導讀江蘇宿遷一個非常好的城市，來了就不想走的城市，筆者曾經去過宿遷半年，對宿遷有一定的了解，盤點一下宿遷的美食到底有哪些。泗洪空心掛面泗洪空心掛面是江蘇省宿遷市....

江蘇宿遷一個非常好的城市，來了就不想走的城市，筆者曾經去過宿遷半年，對宿遷有一定的了解，盤點一下宿遷的美食到底有哪些。

泗洪空心掛面

泗洪空心掛面是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪縣空心掛面細而不膩，不同品種風味各異，味道鮮美，易于消化，是老少皆宜的營養食品。

天崗湖銀魚

天崗湖銀魚是江蘇省宿遷市泗洪縣天崗湖的特產。泗洪天崗湖銀魚通體光滑透明，玲瓏剔透，如冰雕玉刻，不見腸骨。肉質細膩，潔白鮮嫩，可烹制出多種味美可口的菜肴和鮮湯。

新袁羊肉

新袁羊肉是江蘇省宿遷市泗陽縣新袁新城的特色美食。新袁羊肉系列菜肴的烹飪，獨具一格，非常有名。新袁乃新集、袁集的合稱，清初稱仁和鎮。

泗洪小龍蝦、螃蟹

泗洪小龍蝦和螃蟹是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪“金水牌”洪澤湖小龍蝦，在南京、無錫、常州以及上海、寧波等地供不應求。泗洪縣擁有整個洪澤湖水面的40%，得天獨厚的水產資源，十分適合小龍蝦、螃蟹養殖。

車輪餅

車輪餅為宿遷地區的一種特色食品，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產于宿城區、埠子等鄉鎮。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細膩。

洪澤湖魚頭

洪澤湖魚頭是江蘇宿遷泗洪的特產。主料：花鰱頭750g配料：鹽、味精、蔥、姜做法：取洪澤湖花鰱魚頭一只（約750克）洗凈，鍋燒熱入油放蔥姜炸出香味，加熱水1千克，放入魚頭大火燒開，小火燉20分鐘見湯白而濃即可。功效及營養價值：魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。

宿遷的美食還有很多，沒有一一列舉，希望大家喜歡噢

眾所周知，宿遷是著名的白酒之都，洋河酒廠股份有限公司，位于蘇北千年古鎮——江蘇省宿遷市洋河新區，地處江蘇省宿遷市泗陽、泗洪、宿城區三縣（區）交匯處。地處徐淮、徐寧公路交匯處，寧徐宿、徐宿淮鹽兩條高速公路橫貫東西。在建的宿淮鐵路穿城而過。背靠京杭運河，交通暢達，酒業興旺，市場繁榮。聽說洋河的麻雀都能喝二兩的酒，有機會買點嘗嘗。