導(dǎo)讀首先準(zhǔn)備一些新鮮的紅辣椒，能吃辣可以用小米辣，或者是市場(chǎng)上的那種美人椒，我來為大家講解一下關(guān)于十分下飯的辣椒醬：好吃到咬手的辣椒醬?跟著小編一起來看一看吧!....

首先準(zhǔn)備一些新鮮的紅辣椒，能吃辣可以用小米辣，或者是市場(chǎng)上的那種美人椒，我來為大家講解一下關(guān)于十分下飯的辣椒醬：好吃到咬手的辣椒醬?跟著小編一起來看一看吧!

十分下飯的辣椒醬：好吃到咬手的辣椒醬

首先準(zhǔn)備一些新鮮的紅辣椒，能吃辣可以用小米辣，或者是市場(chǎng)上的那種美人椒。

為了更好的讓大家知道材料的比例，我以五斤辣椒為例，現(xiàn)在告訴大家步驟。

新鮮的紅辣椒去蒂，用打碎機(jī)打碎，給大家提個(gè)醒，掰完辣椒一定要洗手，要不上廁所很酸爽，本人有過經(jīng)驗(yàn)。

西紅柿四個(gè)，再準(zhǔn)備四個(gè)蘋果。同樣打成碎末。咸鹽半斤左右，兩斤白砂糖，兩斤裝的豆瓣醬，半瓶白醋。把這一堆東西攪拌在一起，下鍋燒火！要不停的攪拌，防止糊底，可以加點(diǎn)雞精或味精提鮮。等起泡了以后把火調(diào)小，繼續(xù)不停的攪拌收汁。

個(gè)人比較喜歡加一些蒜末，做出來的辣椒醬有蒜香味。等關(guān)火以后放入蒜末。

整體放涼以后就可以裝入罐中密封。放入保鮮。

吃面條米飯來上一勺，味道很贊。

還可以做剁椒魚頭。