導讀最近氣候干燥，總想著吃點祛火的食物，苦瓜是不二選擇一說起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其實方法得當做出來的真的不太苦至今記憶尤新的是多年前認識的一個小伙伴，為了....

最近氣候干燥，總想著吃點祛火的食物，苦瓜是不二選擇一說起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其實方法得當做出來的真的不太苦至今記憶尤新的是多年前認識的一個小伙伴，為了減肥，生榨苦瓜汁喝，當時好奇嘗了一口，那大概是我吃過的最苦的苦瓜了，沒有之一，現在小編就來說說關于涼拌菜花調料汁配方：涼拌苦瓜?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

涼拌菜花調料汁配方：涼拌苦瓜

最近氣候干燥，總想著吃點祛火的食物，苦瓜是不二選擇。一說起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其實方法得當做出來的真的不太苦。至今記憶尤新的是多年前認識的一個小伙伴，為了減肥，生榨苦瓜汁喝，當時好奇嘗了一口，那大概是我吃過的最苦的苦瓜了，沒有之一。

食材與明細

涼拌苦瓜的做法步驟

更多步驟與貼士（共9步）

• 熱鍋燒水，加入適量鹽、白醋，水開后下苦瓜，在水下一次沸騰前撈出苦瓜

• 過兩遍涼水

• 熱鍋放油，下一點花椒，小火慢炸，出香味后關火撈出花椒棄用

• 美人椒洗凈切絲

• 苦瓜控水后加入蔥絲、辣椒絲、鹽、雞精、白砂糖及炸好的花椒油拌勻

• 攪拌開吃~

溫馨小提示

苦瓜加醋和鹽焯水后就沒那么苦了，可以放心吃 我的個人nuanfu9 有問題隨時加我詢問~

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