“導(dǎo)語(yǔ)：這里是壹號(hào)美食公館，專注分享簡(jiǎn)單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”

在我們的日常生活中，

相信很多人對(duì)于魷魚(yú)這款食材應(yīng)該頗為熟悉。

它的肉質(zhì)非常的鮮嫩脆爽，

無(wú)論是用做家常菜的烹飪，

還是放在夜市燒烤成為主角，

誕生的美味基本都是人們非常愛(ài)吃的款式。

其實(shí)相對(duì)于筆者來(lái)說(shuō)，

魷魚(yú)的菜肴風(fēng)味完全可以有著更好的延展，

就比如說(shuō)今天分享的這款韓式風(fēng)味的辣醬炒魷魚(yú)。

相對(duì)于今天這款美食來(lái)說(shuō)，

他的主體操作步驟也就4步，

鮮嫩脆爽的質(zhì)感之下，

更為我們展現(xiàn)了葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)姿。

加上韓式風(fēng)味的特色醬料的搭配，

口感上面以甜鮮為主、咸辣為輔，

相信對(duì)于老人和孩子來(lái)說(shuō)，

這應(yīng)該算是一款非常不錯(cuò)的家常美味。

如果您對(duì)今天這款家常美食也有一定興趣的話，

不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：辣椒炒魷魚(yú)

【準(zhǔn)備原料】：大魷魚(yú)兩條，韓式甜辣醬兩勺，六克熟白芝麻，20g蒜末，一個(gè)青菜椒，一個(gè)洋蔥，少許的孜然粒和胡椒粉，三勺料酒。

第一步：首先把準(zhǔn)備好的魷魚(yú)里外清洗干凈，切成條狀備用；青菜椒去子切條；洋蔥切絲。

第二步：把切成條的魷魚(yú)放入一個(gè)大碗中，加入準(zhǔn)備好的韓式甜辣醬，孜然粒，胡椒粉，料酒，用工具反復(fù)翻拌，腌制15分鐘入味。相對(duì)于食材的入味手法來(lái)說(shuō)，因?yàn)樘鹄贬u已然具備了鮮、甜、咸、辣口感，所以就不需要其他輔料的添加了，這也是為了讓新手朋友更便捷的操作。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜末爆香，隨后把腌制好的魷魚(yú)條倒入鍋中，大火翻炒兩分鐘。

第四步：最后先倒入洋蔥絲翻炒一分鐘，再把準(zhǔn)備好的青椒條倒入鍋中，大火翻炒45秒左右，撒上準(zhǔn)備好的白芝麻，稍微翻炒幾下就可以出鍋品嘗了。

相對(duì)于今天這款美食來(lái)說(shuō)，

你是不是感覺(jué)他的操作方法非常簡(jiǎn)單呢？

如果您對(duì)今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里，若還有不明白的地方，也可以私聊筆者哦。本文由壹號(hào)美食公館個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見(jiàn)不散。