導讀雞胸肉是我們在日常生活中較為普遍的肉類食品，它的做法是比較多的，我們能夠將雞胸肉用以制作香菇雞白切雞及其烤雞腿等，而雞胸肉是較為柴的，我們需要先開展腌漬，隨....

雞胸肉是我們在日常生活中較為普遍的肉類食品，它的做法是比較多的，我們能夠將雞胸肉用以制作香菇雞白切雞及其烤雞腿等，而雞胸肉是較為柴的，我們需要先開展腌漬，隨后在開展煮，能夠讓雞胸肉變嫩，隨后油鍋溫度不必太越高越將雞胸肉裝進去，那樣制做出去的雞胸肉口味比較好的，大伙兒能夠來學習培訓它的作法。

雞胸肉煮多長時間能熟

清水煮，煮熟了弄碎一點。10分鐘就熟透，提早多切兩刀5分鐘就可以了。由內而外都皮膚變白即使熟透。具體時間看自己家的灶。能夠添片沒有雞骨頭的熟魚類，少添片內臟器官。不可以放調味品。

雞胸肉怎么煮

1、滾刀塊后的雞胸肉，添加適量的芡粉退漿，能夠讓雞胸肉極其軟嫩。

2、添加1炒勺雞蛋清一樣能夠使雞胸肉越來越軟嫩。

3、目前市面上的松肉粉也可以使雞胸肉變嫩。

4、冷油入鍋能夠讓雞胸肉不會改變老。

以上四個小竅門大伙兒隨意選擇其一，就可做出嫩滑的雞胸肉了。雞胸肉的服用使用價值

江南地區雞胸肉的做法

江南地區辣子雞丁

原材料：雞胸肉200克，小蔥2根，干紅辣椒5根，麻椒1勺，柴米油鹽糖，吉士粉，白胡椒粉

作法：

1、雞胸肉切割成1公分厚的一小塊，放少量鹽、白胡椒粉，吉士粉1勺，食用油1勺抓勻，腌漬20分鐘。

2、小蔥、朝天椒(去籽)也切割成1公分上下長。

3、鍋中滾油，先下麻椒小蔥辣椒炒香，再下雞胸肉煸炒，加白砂糖1勺，醋1勺，生抽醬油1勺，煸炒1、2分鐘就可以出鍋。

留意：水溫不必太高，非常是下雞胸肉的情況下，要再把火調小...

雞胸肉的服用使用價值

中醫學覺得雞胸肉性溫、溫、味甘，入脾、肝膽經;彭中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨、添精粹的作用;對營養不良、畏冷、頭昏心悸、困乏疲憊、月經不調、生完孩子乳少、貧血、中虛食少、解渴、水腫、小便數頻、頻繁遺精、耳鳴耳聾等孱弱等有非常好的飲食療法功效。因此，大伙兒在平常能夠多吃一些雞胸肉哦!