導(dǎo)讀紅潤(rùn)色澤美味誘人為了省事，菜場(chǎng)買(mǎi)的白煮大腸。買(mǎi)回家后用秘制鹵汁（鹵汁具體做法見(jiàn)本號(hào)“烤豬蹄”視頻）浸泡4小時(shí)左右晾干，放入冰箱冷藏，為得是更加脆。熱鍋熱油，....

紅潤(rùn)色澤美味誘人

為了省事，菜場(chǎng)買(mǎi)的白煮大腸。買(mǎi)回家后用秘制鹵汁（鹵汁具體做法見(jiàn)本號(hào)“烤豬蹄”視頻）浸泡4小時(shí)左右晾干，放入冰箱冷藏，為得是更加脆。熱鍋熱油，下少許冰糖炒糖色，大腸切小段入鍋煸炒出油脂，下香醋/料酒/生抽等調(diào)料調(diào)味，青蒜葉翻炒幾下即可出鍋，看圖片是不是很有食欲啊！