導讀涼拌菜即方便又好吃，今天這盤涼拌鹵豬舌，拌料里加了美極鮮味汁，美極鮮雞粉，好吃的不要不要，非常方便，????By皓皓的廚娘【豆果美食官方認證達人】用料美極鮮....

涼拌菜即方便又好吃，今天這盤涼拌鹵豬舌，拌料里加了美極鮮味汁，美極鮮雞粉，好吃的不要不要，非常方便，????

By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 美極鮮雞粉 1勺
• 大蒜 3瓣
• 芝麻油 幾滴
• 豬舌 1個
• 涼拌醋 幾滴
• 八角 3朵
• 桂皮 適量
• 香葉 3~5片
• 冰糖 適量
• 料酒 適量
• 干辣椒 1根
• 老抽 適量
• 香菜 適量
• 胡蘿卜 適量
• 黑木耳 適量
• 熟白芝麻 適量
• 小紅椒 1根
• 美極鮮味汁 幾滴
• 白糖 適量

做法步驟

1、黑木耳泡發，豬舌頭涼水下鍋煮沸3分鐘撈出去豬舌頭上的舌苔去除干凈備用

2、取一個砂鍋一次加夠水，加入豬舌頭加入材料：干辣椒，八角，桂皮，香葉，冰糖，料酒，老抽

3、蓋上鍋蓋煮一個半小時即可

4、煮好了，最好浸泡一個小時

5、取出，切片

6、泡發的黑木耳用鹽清洗干凈

7、洗凈備用

8、準備好配料，小辣椒，胡蘿卜，蒜末，香菜

9、食材大集合

10、鍋里燒開水，黑木耳焯水

11、煮1分鐘撈出

12、胡蘿卜焯水，煮至斷生即可，不要太久

13、撈出瀝干水份

14、取一大碗，將鹵豬舌頭蒜末

15、黑木耳，胡蘿卜加一起

16、加幾滴美極鮮味汁，拌均勻后

17、陸續加入美極鮮雞粉 ，白糖

18、拌均勻后加入小紅椒

19、香菜

20、鍋里燒熱油

21、淋上去

22、再次拌均勻

23、裝盤

24、撒點熟白芝麻

25、成品圖

26、成品圖

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