導讀番茄牛肉家常做法，牛肉軟爛，湯汁濃稠，酸甜可口，老少皆宜都喜歡吃。By歸家小廚用料番茄3個牛肉500克蔥1段姜6片胡蘿卜1根洋蔥1/3個香菜1根油8克白糖1....

番茄牛肉家常做法，牛肉軟爛，湯汁濃稠，酸甜可口，老少皆宜都喜歡吃。

By 歸家小廚

用料

• 番茄 3個
• 牛肉 500克
• 蔥 1段
• 姜 6片
• 胡蘿卜 1根
• 洋蔥 1/3個
• 香菜 1根
• 油 8克
• 白糖 1勺
• 花椒粒 12粒
• 料酒 10ml
• 老抽 10ml
• 耗油 6ml
• 鹽 8克
• 燉肉料包 1包
• 豆瓣醬 20克

做法步驟

1、準備好牛肉。

2、將牛肉切塊待用。

3、準備好蔥姜、洋蔥，切好待用。

4、準備好西紅柿，削去外皮，切丁兒。再準備些胡蘿卜切塊兒待用。

5、鍋中燒開水，加入牛肉煮去血水。撈出洗凈待用。

6、鍋中倒入油，加入白糖、花椒粒爆香。

7、白糖融化，放入牛肉。

8、加入料酒、蠔油、老抽。

9、加入蔥姜、洋蔥爆香。

10、放入西紅柿、胡蘿卜翻炒均勻。

11、加入20克豆瓣醬。

12、再加入燉肉料包、鹽。

13、翻炒均勻，加入少許水，燒開鍋。

14、將牛肉放入高壓鍋中，壓40分鐘。

15、一鍋番茄牛肉就燉好了。

16、撒上香菜末，入味即可出鍋了。

17、酸甜可口的番茄牛肉就上桌了。

18、湯汁濃郁，營養又美味！

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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