導讀關東煮，源自日本關東地區(qū)。關東煮，口味需四味俱足，即清、甜、香、鮮，菜品不需腌制，在調(diào)好的湯底中，煮熟即可，可按每個人的喜好添加食材，夏季食用，不會膩。因為....

　　關東煮，源自日本關東地區(qū)。關東煮，口味需四味俱足，即清、甜、香、鮮，菜品不需腌制，在調(diào)好的湯底中，煮熟即可，可按每個人的喜好添加食材，夏季食用，不會膩。因為食材相對比較多，所以營養(yǎng)還是比較全面的!

　　食材明細

　　主料：牛肉丸、魚丸、蟹足棒、火腿腸、青菜、金針菇、培根、魚豆腐、

　　輔料：雞汁火鍋底料、姜、蔥、清水、咸鮮、煮、半小時、普通、

　　關東煮的做法步驟

　　1、超市買現(xiàn)成的關東煮丸子。

　　2、青菜 金針菇去根洗凈備用。

　　3、適量清水加雞汁火鍋底料4塊(后加了一塊)。

　　4、加入姜片 蔥段。

　　5、大火煮開。

　　6、加入各種丸子，蟹足棒等燒開后煮熟。

　　7、加入培根煮開。

　　8、加入金針菇煮開。

　　9、最后加入青菜斷生后即可食用。

　　小竅門

　　1、關東煮所需食材，沒有硬性規(guī)定，可按照自己的喜歡更改食材

　　2、豇豆提前焯燙一是卷起的時候好操作，二是減少后期煮制的時間

　　3、鵪鶉蛋開鍋后6分鐘即可成熟

　　4、如果喜歡吃辣可以加點辣醬。