<span class="answer">導讀</span>在廈門，說到夜宵，大概很多人的第一反應都是市中心的明發。這個對許多廈門人來說如同迷宮般的存在，卻是實打實的美食聚集地。沒想到這回，竟然被我發現了一家藏在明發....<p>在廈門，說到夜宵，大概很多人的第一反應都是市中心的明發。這個對許多廈門人來說如同迷宮般的存在，卻是實打實的美食聚集地。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/046a95da3bbe4926bb62973fbc62d355.jpg"/></p><p>沒想到這回，竟然被我發現了一家藏在明發里的正宗東北菜。鐵鍋燉大鵝、鍋包肉、地三鮮、東北燒烤、東北涼菜、甚至小龍蝦都應有盡有，價格還尤為親民，夜宵檔又可以安排起來了！</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5cf3a5c3f03f4c1f9ce1bede6fae1782.jpg"/></p><p>何記東北鐵鍋燉大鵝</p><p>地址：明發商業廣場北區9-10號</p><p>這次便是沖著這道東北鐵鍋燉大鵝專程而來，每天新鮮到店的大鵝文火燜煮，還加入了土豆等配菜同燉，等到蓋子一揭，濃濃的香氣撲面而來，瞬間就被香迷糊。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/00d43fd1527840448b9ddda22e97bf03.jpg"/></p><p>燉煮得入味的大鵝香氣深入肌理，皮滑肉嫩，更難得的是絲毫不澀口。軟軟糯糯的土豆就更是我的愛了，瘋狂爆碳的感覺實在美好！</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b97f6d7197384d7bb1abfef3b0bc49b8.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e7b84cae62ed42508c577ec52ce8478a.jpg"/></p><p>店里每天還有現揉的玉米糊和現搟的花卷，在鐵鍋燉鵝的時候可以一起貼上，吸飽了湯里的汁水，更是好吃。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b077cf263c524169abfcf2809c839148.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ef87d0f48ade4fefa87c9ed0832c1836.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/980ac5f3a91f4b4c8f337c6bccfecce5.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b70ecedbc02d49ce9897cd78ffd2a071.jpg"/></p><p>除了桌桌必點的鐵鍋燉大鵝，這兒還有各種地道東北菜?；锼诘臇|北大拉皮、配蒜吃更對味的哈爾濱紅腸、皮脆肉靚的燒雞、下飯必備的地三鮮……道道分量都是驚人。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4cec39f0992145c99ed4c376a1905dfc.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a9fb1cb846a34bc1b768bf47f5916196.jpg"/></p><p>我的最愛還有劐氣十足的爆炒溜三樣，一道里匯集了豬肚、大腸、豬腰，大鍋爆炒之后腰花卷曲出好看的弧度，入口脆爽無膻，大腸肥厚香嫩，越嚼越香。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/90756cf8d78c4cf192c7961cfffc28ab.jpg"/></p><p>東北燒烤店里出鏡率極高的哈爾濱涮毛肚這兒也有。上桌之后小火持續加熱著，毛肚鮮脆油香，趁熱吃味道準錯不了。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b2cc50a4da5c47c295782399b428c6ba.jpg"/></p><p>酒過三巡，竟然又上了一道麻辣小龍蝦。100元就能吃上3斤，還只只都個頭不小，蝦肉Q彈，很適合下酒。</p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fc52d3f522984932bdf64467984c39f9.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/867af54424154958ac1d6dcc148e884a.jpg"/></p><p><img alt="廈門哪里有正宗的東北菜（又被我找到一家量大好吃的東北菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/3156f3e280ea4a6f83b822a7ff6beba4.jpg"/></p><p>夜宵時間的話，這兒的燒烤也很值得一試。除了常見的烤串，還有不少東北燒烤界的流量級選手，烤蠶蛹、烤實蛋、烤牛板筋、烤羊腰……道道都是經典。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！