導讀，今天小編就來說說關于青椒排骨怎樣做好吃又簡單：這么好吃的青椒炒排骨做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!青椒排骨怎樣做好吃又簡單：這么好吃的青椒炒排骨做法排....

，今天小編就來說說關于青椒排骨怎樣做好吃又簡單：這么好吃的青椒炒排骨做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青椒排骨怎樣做好吃又簡單：這么好吃的青椒炒排骨做法

排骨洗干凈，斬塊，裝碗里。鍋里注入適量清水，加熱，排骨倒入鍋里，水開后再焯2分鐘后，撈出，用清水洗干凈，備用。生姜洗干凈，一半用來切絲；蔥洗干凈，切碎。將其一起裝在碟子里。排骨里放入姜絲、蔥碎，倒入1勺料酒和1勺淀粉，抓勻腌制20分鐘。另外一半的生姜，切片；蒜頭去皮，拍扁切成蒜米；花椒過水洗干凈；小米椒洗干凈，切塊。將其一起裝在碟子里備用。洋蔥洗干凈，切片；青椒洗干凈，切塊。將其一起裝在盤里備用。鍋里加油加熱，排骨倒入鍋里，小火煎至兩面微呈金黃色，撈出備用。鍋里留底油，把姜片、蒜米、小米椒和花椒一起倒入鍋里，炒出香味。加入豆瓣醬，翻炒均勻。排骨倒入鍋里，翻炒均勻。青椒和洋蔥一起倒入鍋里，翻炒均勻。加入一匙鹽、白糖，倒入半勺生抽，1勺料酒，炒勻即可出鍋。盛盤。,