導讀小牛館位于著名的南崗美食一條街巴山街上，周圍的美食老菜館，小菜館不少…小牛館在這條街上也算是一顆閃亮的星，特色牛羊肉，紅燒，燒汁，燴，燉，扒，以咸鮮為主，嗷....

小牛館位于著名的南崗美食一條街巴山街上，周圍的美食老菜館，小菜館不少…

小牛館在這條街上也算是一顆閃亮的星，特色牛羊肉，紅燒，燒汁，燴，燉，扒，以咸鮮為主，嗷嗷下飯，性價比高，是喝酒，品菜的好地方！

小牛館門店位置（巴山街97號）

具體位置在巴山街97號，非常的好找！遠遠看到側面掛出來的白色小牌子（小牛館）門口還掛了一個萌萌噠的木制招牌，黑底綠字，菜品都是純正老店的味道，據說已經開了二十年了…

內景

吧臺

哈爾濱美食地圖

巴山街上小館林立，各個都有些年頭，我對小牛館的歷史并不了解，但從口味上來說，他家符合我對小館子的所有要求，口味不凡并發揮穩定的三四道拿手菜，干凈樸素帶有市井氣息的就餐環境，來這樣的店吃飯比裝修的富麗堂皇的地方多了時光的味道，坐著很放松。

招牌菜品

店里的特色菜會寫在一個小白板上。

菜單

來吃飯的都是回頭客，看了菜單感覺菜應該都好吃，選擇困難癥的人，最好讓老板給你推薦一下，不會錯哦！

招牌小牛肉

店里就是以做牛肉出名的，點了招牌小牛肉，是用小壇兒裝著看著不大，但是其實還挺多的！端上來的時候熱氣騰騰的，很香的燉牛肉味直往鼻子里竄…

肉塊兒夠大且嫩，牛肉筋燉的特別賊爛糊，膠原蛋白跟豬蹄有一拼，一點都不膩，入口即化的感覺，調味也剛剛好，不會特別咸，雖然食材放的很簡單，就是牛肉，牛筋還有胡蘿卜，里面的蘿卜浸透了湯汁，味道不輸于牛肉，但是都特別的入味，很實在的香，牛肉湯泡飯超好吃！

扒牛胸口

類似扒肉條的做法，熟的牛胸口肉切片，入鍋加入醬汁微炒，略微勾芡后出鍋，吃到嘴里的是純純的牛肉香，有嚼勁，肉不散，就是胸口不夠肥，胸口的肥筋更軟糯好吃！

鍋包肉

鍋包肉 和朋友一起來的，因為他喜歡咸口的鍋包肉，所以就特意要求咸口的，酸甜口正好，而且肉片很大，沒有過量的淀粉，肉的口感外面不是很酥，但是里面的牛肉很嫩，有點咸，但是下飯不錯！

醬燜黃花魚

醬燜黃花魚，超驚喜，黃瓜魚很大！一盤三條大小很均勻，看著顏色真是色香味俱全啊，而且燜的剛剛好，感覺魚的骨頭都酥了，魚肉吃透了湯汁的味，口感又香又嫩，一點腥味都沒有！

超有人氣

小牛館是很不錯的一家清真飯店，價格不貴，味道正宗，而且人很多，不一會的功夫，屋子都是人，一看就知道，好館子不用做廣告呀。

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