導(dǎo)讀煮米飯，別只懂加水，切記多放2樣，又香又軟粒粒飽滿，滿屋飄香米飯作為一種主食，深受南方人的歡迎，幾乎每天都要吃，雖然我是一名地道的北方人，但是也對米飯愛不釋....煮米飯，別只懂加水，切記多放2樣，又香又軟粒粒飽滿，滿屋飄香

米飯作為一種主食，深受南方人的歡迎，幾乎每天都要吃，雖然我是一名地道的北方人，但是也對米飯愛不釋手，買了個電飯煲，每天煮米飯吃。用米飯來搭配各種菜品，別提多好吃、多下飯了！

然而說到煮米飯的方法，可不是人人都做對的，很多人只是把大米和清水混合到一起，然后煮出來，其實這樣并不正確。雖然能吃，但是味道不好，米飯的味道不夠香濃，而且可能會黏糊糊的，毫無賣相。

下面把煮米飯的正確做法教給大家，在煮的時候別只懂加水了，除了清水之外，我們還得多放2樣，再多做1步才行，才可以煮出更香軟、粒粒飽滿的米飯，掀開蓋子之后滿屋飄香，全家都愛吃。

【煮米飯】

配方：大米、清水、白醋、食用油

1、大米放在碗里，倒入適量的清水，簡單淘洗2遍，第二遍淘米的水不要倒掉，我們可以拿來澆花，用來做各種湯，也是極其鮮美的。

2、淘洗好的大米，重新倒入適量的清水，浸泡10分鐘，這樣泡一下，煮出來的米飯會更香更濃。泡好之后，我們把大米連同浸泡的清水，一起倒在電飯煲中，然后繼續(xù)往里面添水，水量需要沒過大米2cm的樣子。

3、可能很多人到這里，就直接開啟煮飯鍵煮米飯了，然而這是錯誤的，煮米飯只用清水還不夠，還得多加2樣才可以。這2樣分別是什么呢，一種是白醋，一種是食用油，白醋可以讓米飯快速煮熟，可能很多人擔(dān)心米飯會變得很酸，其實并不會。

4、加上2、3滴就可以了，在煮的過程中它就慢慢揮發(fā)了，食用油可以讓米飯更香濃，更有光澤，粒粒分明，也不要太多，2、3滴就行，并且要使用味道小一點的油，比如說玉米油。

5、加上之后就可以來煮米飯啦，大概30——40分鐘，等到電飯煲自動關(guān)閉以后，我們的米飯就煮好了。先不要著急開蓋，燜1、2分鐘，然后再打開鍋蓋，舀出來開吃即可，剛出鍋就聞到香噴噴的味道了！

小貼士：

煮米飯，除了清水之外，還要多加2樣，白醋和食用油。都可以讓米飯更香濃、更有光澤感，煮出來滿屋飄香。