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發(fā)布時(shí)間:2024-10-28閱讀(19)
上課地點(diǎn):重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(hào)(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓,現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于花甲米線配方教程 好吃的花甲米線核心技術(shù)配方?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來(lái)一起看看吧!

花甲米線配方教程 好吃的花甲米線核心技術(shù)配方
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錫紙花甲米線 主要有這些口味:麻辣 香辣 泡椒 酸湯 原味清湯等
師傅會(huì)從 基礎(chǔ)的開(kāi)始教你,選材,調(diào)制花甲的配料,怎么吊高湯,花甲的處理制作,各種口味的調(diào)味等等。 【課程內(nèi)容】1.各類海鮮的挑選購(gòu)買;2.各種海鮮的預(yù)處理,清洗,吐沙等;3.各類配菜的搭配選擇;4.各種味型的調(diào)制;5.烹制過(guò)程中錫紙的使用方法及烹調(diào)流程; 多時(shí)段經(jīng)營(yíng):兼顧早中晚餐三大市場(chǎng),既可以做正餐又兼顧休閑飲食,不受市場(chǎng)約束,全面占據(jù)市場(chǎng)終端
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