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蒜香巴沙魚的做法大全家常 蒜仔巴沙魚這樣做更好吃

巴沙魚切片，1勺淀粉，2勺料酒，抓均勻后，安靜的腌制30分鐘蔥，蒜，切好備用鍋熱倒油，油六分熱，放入紅辣椒和花椒粒繼續倒入小蔥，翻炒出香味倒入腌制過料酒的巴沙魚片，翻炒2分鐘依次加入，半碗水，1勺耗油，1勺味極鮮，三分之一勺老抽，半勺糖，1勺豆豉。翻炒均勻，小火燉5分鐘。加入蒜末，大火收汁。出鍋。豆豉跟蒜末是這道菜的靈魂，超級好吃。一人食絕佳的下飯菜。,