導(dǎo)讀1.準(zhǔn)備臘肉、蒜苗、生姜、小辣椒（喜歡吃辣的可以多放點哦）2.臘肉我一般選取金字五花臘肉，吃過幾次，味道比較好，就一直用了，哈哈3.將臘肉切成片，蒜苗切成段....

1. 準(zhǔn)備臘肉、蒜苗、生姜、小辣椒（喜歡吃辣的可以多放點哦）

2. 臘肉我一般選取金字五花臘肉，吃過幾次，味道比較好，就一直用了，哈哈

3. 將臘肉切成片，蒜苗切成段，再將佐料切好

4. 先將臘肉放入油鍋中翻炒（不要太熟）

5. 再將其它食材放入進(jìn)行翻炒，放入少許鹽、味精

6. 色正味濃的臘肉炒蒜苗就出鍋了，下飯下酒都很不錯哦。

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