導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、電飯煲蛋糕，是一種用電飯煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等。2、今天老劉就....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、電飯煲蛋糕，是一種用電飯煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等。

2、 今天老劉就來分享一下“電飯煲蛋糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

10個雞蛋、100克牛奶、100克玉米油、15克玉米淀粉、100克低筋面粉、120克白糖

4、先準備兩個干凈無水無油的盆子，把的那請和蛋黃分離。再蛋黃盆中放入100克純牛奶、100克玉米油，篩入15克玉米淀粉、100克低筋面粉，攪拌成無顆粒狀的面糊。

5、準備120克的白砂糖來打發蛋清，第一次先倒入三分之一，大約打發三分鐘，再放入三分之一白砂糖，中速打發三分鐘，最后放入余下的白砂糖，打發五分鐘迪，提起成尖角狀，不會倒下就打發成功了

6、把蛋黃液倒入蛋白霜盆中，上下翻拌均勻。電飯煲中刷上一層食用油，防止粘鍋，底下墊個烘焙紙，保證蛋糕底下不會糊掉，上面再擦點食用油，倒入蛋糕液，這個分量夠做兩鍋的

7、再震一下震去里面的氣泡，蓋上鍋蓋，煮35分鐘，時間到時脫模即可食用

8、具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看