導讀最近福鼎肉片很火，看得嘴饞就自己做了試試本來以為會很麻煩，結果沒想到巨方便！用絞肉機十分鐘就能完事了！而且真的無敵好吃啊啊！比買的溫州瘦肉丸好吃多了QQ彈彈....

最近福鼎肉片很火，看得嘴饞就自己做了試試本來以為會很麻煩，結果沒想到巨方便！

用絞肉機十分鐘就能完事了！

而且真的無敵好吃啊啊！比買的溫州瘦肉丸好吃多了

QQ彈彈的還很有肉感，不像買來的一口下去都是淀粉

自制果然才是yyds！好吃到湯都喝完

材料:

豬瘦肉300g,

冰水120g,木薯淀粉150g,

生姜一片，雞精半勺，糖半勺，鹽一勺，胡椒粉一勺，小蘇打一勺

湯底：兩勺生抽?半勺蠔油?一勺醋?半勺糖?小半勺香油

做法:

1、除冰水、淀粉外的所有材料放入絞肉機里攪打30秒

2、肉打碎后加入冰水再攪打30~60秒左右，使水和肉混合均勻

3、倒入木薯淀粉，攪打2兩分鐘左右，打成順滑的肉泥即可

4、將肉泥舀到鏟子上，用小勺子刮入沸水，煮至浮起就可以撈出放到湯底里啦這個量做出來可以供三四個人吃到滿足啦~一個人做了吃不完可以放冷凍，要吃的時候挖兩勺燙一燙,超級方便的

#美食日常#宿舍美食#我的健康生活#福鼎肉片#瘦肉丸