導(dǎo)讀豆豉魚油麥菜，先炒魚還是先炒菜？大廚都是這樣炒的，長見識(shí)了說到炒菜，那可是家家戶戶經(jīng)常食用的菜肴，一般就是青菜炒豆制品，或者是青菜炒青菜，再就是青菜炒肉。時(shí)....

豆豉魚油麥菜，先炒魚還是先炒菜？大廚都是這樣炒的，長見識(shí)了

說到炒菜，那可是家家戶戶經(jīng)常食用的菜肴，一般就是青菜炒豆制品，或者是青菜炒青菜，再就是青菜炒肉。時(shí)間一長感覺那是相當(dāng)?shù)膯握{(diào)，沒關(guān)系，今天呢，我們就用豆豉魚來炒上油麥菜。罐頭和蔬菜的搭配，絕對(duì)是耳目一新，眼前一亮，關(guān)鍵是味道還特別鮮美！

食材營養(yǎng)

油麥菜熱量低，營養(yǎng)價(jià)值高，含有維生素B1，B2。味道清香，還能降低膽固醇，清燥潤肺呢！

下面呢，我們就給大家分享下這道豆豉魚油麥菜

食材：豆豉魚 油麥菜

做法：

1.先準(zhǔn)備好油麥菜，洗凈切段。再切點(diǎn)蒜末，另外呢，再準(zhǔn)備一個(gè)豆豉魚。

2.把魚切成小塊，把豆豉倒出來，備用。

3.起鍋燒油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麥菜翻炒。

4.變色后呢下魚塊，加上鹽，調(diào)味，最后呢，翻炒均勻即可出鍋。

是不是超級(jí)簡單！這樣幾步，好吃的豆豉魚油麥菜就做好了，油麥菜包含濃濃的豆豉醬香，結(jié)合豆豉原有獨(dú)特的顆粒感，真是讓人吃上忘不掉啊。翠綠的油麥菜，看著也是非常的有食欲，給這單調(diào)的秋季增添了一份清新呀！

沒事炒點(diǎn)給家人吃，也是非常的幸福。濃郁的醬香味，孩子老人也都很愛吃。拌飯也是特別的香！而且綠綠的油麥菜，營養(yǎng)也非常的豐富。蔬菜香氣和魚肉的鮮嫩，一定是個(gè)神仙的組合！相信朋友們迫不及待的想要吃了吧，那還不趕緊買點(diǎn)菜做起來呢！味道一級(jí)棒！

總結(jié)：豆豉和魚一定要分開，先下入豆豉炒出香味，再下入蒜末。然后呢，加入油麥菜翻炒，再下入魚，這樣油麥菜雙重入味，味道當(dāng)然更好吃啦！

最后祝福朋友們身體健康，心想事成！

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