當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>小白菜怎樣做才能更好吃 沒想到小白菜也能做的這么好吃
發(fā)布時(shí)間:2024-10-28閱讀(14)
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小白菜是一種常見的蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能為保證人的生理需要提供物質(zhì)條件,還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
小白菜
小白菜怎樣做才好吃?今天就給大家分享一道蠔油小白菜的家常做法,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)又美味。
蠔油小白菜
首先準(zhǔn)備小白菜1斤左右,大蔥,生姜,大蒜,紅椒各適量,把大蔥切成蔥花,紅椒半個(gè)切成粒,大蒜幾粒拍扁切成蒜沫,一起放入盤中備用
蠔油小白菜
起鍋燒水,加入1勺食鹽和少許明油,這樣可以增加菜的底味和菜的亮度。等水燒開后,下入小白菜
蠔油小白菜
焯水1分鐘后,倒出控水,擺入盤中,然后用刀再切成兩段備用
蠔油小白菜
另起鍋添入少許食用油,放入蔥姜蒜和紅椒爆香,淋入半勺清水,加入蠔油10克,老抽幾滴調(diào)色,加入食鹽,味精,胡椒粉各1克,
蠔油小白菜
熬至湯汁沸騰時(shí),勾入少許水淀粉,淋入少許明油,翻炒化開即可關(guān)火起鍋
蠔油小白菜
最后把熬好的湯汁,均勻的澆在小白菜上面,好了,這道簡(jiǎn)單美味的蠔油小白菜就做好了
蠔油小白菜
下面是所用到的食材和調(diào)料,僅供大家參考
食材:小白菜,大蔥,生姜,大蒜,紅椒,水淀粉
調(diào)料:食鹽,味精,胡椒粉,蠔油老抽
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