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寬粉是一種以紅薯粉為原料的粉條，富含碳水化合物和各種微量元素，能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。而且寬粉要比一般的米線，土豆粉等更勁道，更有嚼勁，吃起來(lái)能有強(qiáng)烈的滿足感。有人喜歡它煮在火鍋里的味道，而小編尤為喜歡一道沾著芝麻醬的涼拌寬粉--麻醬流沙寬粉，讓人想起來(lái)都禁不住流口水。

芝麻醬作為一種特殊的醬汁，它口感細(xì)膩爽滑，濃郁的香味，聞起來(lái)都讓人食欲大增，那寬粉和芝麻醬要怎么做才能碰撞出味蕾上的奇跡呢？

接下來(lái)就是這道麻醬流沙寬粉的做法了！

食材：

寬粉、食用油、麻油、麻醬、生抽、蠔油、香醋、花生碎、芝麻、蒜末、蔥末

做法：

1.空碗加蒜末、蔥末和芝麻，熱油澆進(jìn)去。

2.加生抽、香醋、蠔油、花生碎、麻油，攪勻備用。

3.鍋燒熱水，燒開(kāi)后加入寬粉。

4.大火煮熟，撈出放入碗中。

5. 倒入調(diào)好的醬汁，攪拌均勻。

6.即可享用。