導(dǎo)讀雖然一直分不清關(guān)東煮、麻辣燙和串串香的區(qū)別，但這并不妨礙我愛吃這些。讀書的時候經(jīng)常和室友們在沒課的時候跑到小吃店點各式各樣的關(guān)東煮，大家一起一人一口吃得好熱....

雖然一直分不清關(guān)東煮、麻辣燙和串串香的區(qū)別，但這并不妨礙我愛吃這些。讀書的時候經(jīng)常和室友們在沒課的時候跑到小吃店點各式各樣的關(guān)東煮，大家一起一人一口吃得好熱鬧。剛參加工作時也常去便利店買車仔面時候買幾顆丸子，配在一起味道超棒的，某天心血來潮說自己要在家煮關(guān)東煮，買食材一次把想吃的都買齊了，狠狠地吃夠了。

在家做關(guān)東煮，勝在便宜，最重要的是自己做比較干凈吃起來也放心。湯底是自己熬湯，吃完還可以喝湯，最后再配點自己喜歡的甜面醬或者辣醬、海鮮醬什么的，味道就很好。

說到關(guān)東煮的食材，我列了一張清單才去菜市場買的，因為剛到菜市場被熱情的攤販阿姨攬過去，食材容易被遺漏......食材種類繁多，安利大家也可以用這個辦法。

食材準備：海鮮醬、辣椒醬、甜辣醬、花枝丸、蝦丸、鵪鶉蛋、玉米、豆干、蝦丸、香菇、蝦、魷魚、QQ腸、芝士腸、玉米腸等等

湯底：我是用玉米、蘿卜、海帶、蘋果熬湯做的湯底，這種湯底就是比較清淡甜冽，大家也可以隨意按自己的口味調(diào)其他的湯底

用具：竹簽、湯鍋、剪刀

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食材的準備

第一步

將準備好的食材，洗干凈，丸子泡水解凍后串起來。

第二步

海帶洗干凈泡發(fā)后剪成長條用竹簽折起來串起來（剪海帶的剪刀最好要高溫消毒后使用）。

第三步

準備好自己喜歡的調(diào)料或者醬料，海鮮醬、甜辣醬或者辣醬等等。

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湯底的制作

第一步

玉米洗凈切塊，蘿卜去皮切塊，蘋果洗凈（去不去皮都行）切半個放進湯鍋燉，大概燉一小時到一個小時半左右。

第二步

煮好后加點鹽和醬油，嘗嘗味道先，這個湯底是咸咸的。

第三步

如果鍋不夠高，湯不夠多，建議還是把食材煮熟了再串起來，

像丸子鵪鶉蛋這種，煮熟再串比較方便吃。

第四步

煮一會兒，鍋內(nèi)咕嚕咕嚕，熱氣騰騰時，感覺食材熟了就能吃啦。

第五步

刷上醬料更好吃，喜歡吃面的朋友還可以加點面條啥的！

關(guān)東煮做好以后，洗點紅提配上飲料，點開電視劇，邊煲劇邊享用，生活真的很nice！

都看到這里，你還不打算動手試試嘛，如果在美食制作的過程中還有什么問題可以在評論區(qū)和我交流喔！

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