導讀春節給孩子們做爆漿芝士雞肉卷，上桌馬上光盤。嘎嘣脆的外皮包裹著滿滿的肉香，咬下去還滿嘴芝士爆漿，口感真的太好了。關注我，每天給你帶來好吃的美食制作視頻。By....

春節給孩子們做爆漿芝士雞肉卷，上桌馬上光盤。嘎嘣脆的外皮包裹著滿滿的肉香，咬下去還滿嘴芝士爆漿，口感真的太好了。關注我，每天給你帶來好吃的美食制作視頻。

By 三郎食譜

用料

• 雞胸肉 一片
• 芝士碎 適量
• 燒烤醬 適量
• 面粉 適量
• 面包糠 適量
• 雞蛋液 兩顆
• 料酒 適量
• 蜂蜜 適量
• 蔥姜汁 適量
• 蠔油 適量
• 生抽 適量
• 黑和白胡椒粉 適量
• 五香粉 適量
• 叉燒醬 適量

做法步驟

1、雞胸肉切薄片，涂上視頻材料的特制醬汁，撒上黑和白胡椒粉，裹上厚厚的芝士碎。

2、用保鮮膜緊緊的裹上肉卷，冷凍一個小時定型。

3、粘上面粉，蛋液和面包糠。

4、熱油中小火慢炸至外皮酥脆。

5、切段擺盤即可上桌。

小貼士

制作芝士雞肉卷要注意的是油炸的火候，不宜過猛，炸至酥脆撈出。提升油溫再復炸一遍即可。配上番茄醬和沙拉醬特別好吃。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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