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蘿卜排骨湯簡(jiǎn)單做法竅門(mén) 手把手教你做超好吃的排骨蘿卜湯

排骨用熱水洗凈，熱水洗可以快速去血水，這樣洗凈后不用焯水完全沒(méi)有浮沫。白蘿卜切片蔥姜切好排骨放入適量水，加入蔥姜。不用放油，排骨里會(huì)燒出油，不放油燒好后口感正好不油膩。大火燒開(kāi)，這是剛燒開(kāi)的狀態(tài)，沒(méi)有一點(diǎn)浮沫。轉(zhuǎn)中小火燒50分鐘左右加入白蘿卜，繼續(xù)中小火燒20分鐘。加入鹽，少許雞精。關(guān)火，出鍋！,