導讀Hello~又到棉小花時間啦~棉小花一直都覺得，寶寶胖胖的小手小心翼翼地抓住任何東西的時候，簡直萌！爆！了！！你知道嗎，寶寶從可以自由揮動手臂的時候，就會開....

Hello~又到棉小花時間啦~

棉小花一直都覺得，寶寶胖胖的小手小心翼翼地抓住任何東西的時候，簡直萌！爆！了！！

你知道嗎，寶寶從可以自由揮動手臂的時候，就會開始注意到使用自己的胖手手。

從“大把攥”開始，再到五指能夠靈活進行分工協作，寶寶的小胖手會越來越“巧”，能做的動作也越來越精細。

棉小花曾聽崔醫生講到，寶寶的手指運動，尤其是大拇指的靈活運動，不僅是其他手部動作的基礎，同時也是和寶寶的大腦功能相輔相成的！簡單說就是，精細動作會影響我們聽、看、感覺等感官系統的發育哦。

家長們可以通過各種小游戲來訓練寶寶的精細動作能力，比如撿拾積木、玩具等等。今天，棉小花推薦的方法就是：一邊吃一邊訓練！

小一點的寶寶，可以通過發糕、手指餅干等來鍛煉手部的抓握能力；而大一點的寶寶，就可以通過溶豆這種小點心來鍛煉更精細的手指動作，比如拇指和食指的捏合等等。

一起來試試吧！

Ps：對食材過敏的寶寶慎用哦！

高顏值、更精細

五彩溶豆

推薦年齡：12月齡以上~

幾乎沒有寶寶不愛吃溶豆！

家長可以用不同的食材做出五彩繽紛的溶豆，比如粉粉的火龍果溶豆，嫩綠的菠菜溶豆，白色的酸奶溶豆，金黃的蛋黃溶豆，淡紫的紫薯溶豆……

寶寶在吃的時候，家長還可以跟寶寶一起做游戲。比如對于大一點的寶寶，可以引導寶寶自己抓著溶豆按顏色分類，擺成自己喜歡的形狀，甚至數一數等等。

那么現在，棉小花就以火龍果溶豆為例，來分享一下溶豆的制作方法。

準備食材

火龍果果泥20g 奶粉25g

玉米淀粉5g 雞蛋2個

做法：

• 挖出火龍果肉，切成小塊。

• 將研磨好的火龍果泥過篩，篩去火龍果的籽，而且也讓火龍果泥更細膩。

• 取20g果泥，倒入準備好的奶粉和玉米淀粉中，攪拌均勻。攪拌成可以流動面糊狀即可。

• 分離蛋黃和蛋清，蛋清倒入無水無油的打蛋盆中，再滴入幾滴檸檬汁以去腥。然后用打蛋器打發。

• 取1/3打發好的蛋白霜與水果面糊混合，用切拌的手法使兩者結合，手法一定要控制好，不然消泡就不好做了。

• 再加入1/3的蛋白霜，用同樣的手法攪拌均勻。最后再把剩余的蛋白霜都加進來，攪拌均勻即可。

• 裝入裱花袋，切小口就可以擠溶豆啦。這時候烤箱可以預熱起來，擠完溶豆就可以入烤箱上下火95度左右，烤差不多45分鐘左右。注意不要烤焦啦~

• 成功！太香啦~入口即化，寶寶肯定喜歡。

食譜來源-@牛嚤王

棉小花の小建議：

不同食材，不同顏色，不同口味！除了火龍果，家長可以用同樣的方法，試試其他食材哦~

五彩繽紛又好玩的溶豆，寶寶一定會愛上！

來點肉

自制寶寶玉米雞肉腸

適用年齡：10月齡以上~

雞肉富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鎂磷、鉀等人體必需的營養元素。而且雞胸肉比較細嫩，適合咀嚼，還特別容易被人體吸收和消化。和玉米搭配做成玉米雞肉腸，沒有腸衣、添加劑，真的是美味又有營養哦！

對于剛開始學習咀嚼的寶寶來說，雞肉腸也是非常好的選擇哦！

準備食材

雞胸肉1塊 新鮮玉米

胡蘿卜1小段 淀粉適量

做法：

• 用蔥姜把雞肉稍微泡一會，去一下腥味。

• 雞肉切塊，打成泥。（盡量打得細膩一些）

• 玉米切下玉米粒，用料理機打碎后過濾（大一點的寶寶可以直接放玉米粒）。

• 將淀粉倒入玉米糊中攪拌均勻。Ps：淀粉的用量根據實際情況斟酌哦~不要太稠，也不要太稀。

• 然后將玉米糊倒入雞肉泥中，攪拌均勻后，再加入胡蘿卜泥，然后攪勻。Ps：攪拌時盡量沿著一個方向哦~

• 做好的肉餡用錫箔紙卷起來，上鍋蒸20分鐘。開鍋，完成啦！

食譜來源-@lianmx

棉小花の小建議：

家長可以一次做一周的量，每次吃飯的時候，除了菜、粥，再加幾塊雞肉腸，這樣既能均衡營養，又可以讓寶寶自己動手吃飯，鍛煉咀嚼、協調能力，一舉兩得。

另外，如果寶寶月齡較大，咀嚼能力相對比較好，并且對雞蛋不過敏的話，家長還可以嘗試加入雞蛋，口感會更好哦~

超簡單

自制寶寶手指餅干

適合月齡：12月齡以上~

這份自制寶寶磨牙餅干，適合已經出牙的寶寶，自己做的更放心呀！

香香甜甜，寶寶特別愛吃！培養自主進食的好習慣同時也鍛煉抓握和精細能力，快收藏保存做起來！

準備食材

雞蛋2個 低筋粉50g

做法：

• 將蛋黃里用電動打蛋器打至微白。

• 將蛋白打發。

• 分3次將蛋白添加到蛋液中攪拌均勻，每次加入1/3。

• 將低筋粉過篩，然后加入已經攪拌好的蛋液中，順時針攪拌均勻。

• 裝入裱花袋，擠出長條形狀！

• 預熱烤箱，然后150度烤20分鐘，完成！

食譜來源-@嘟嘟球球小臭屁

棉小花の小建議：

對于已經開始加入調味料的寶寶，也可以在打蛋黃和蛋白時，分別加入少許砂糖，味道會更好哦~

接地氣

紫薯發糕

適合月齡：9月齡以上~

紫薯富含蛋白質、維生素、膳食纖維等。隨著寶寶長大，越來越喜歡自己用手抓著食物吃，發糕口感松軟容易消化，適合練習咀嚼能力。最重要的是，發糕真的超級超級簡單啊！

另外，家長也可以切成片或者條，讓寶寶自己抓取，是十分非常合適的手指食物哦！

準備食材

低筋面粉120g 酵母2g 紫薯1個

做法：

• 酵母用溫水化開靜置5分鐘。

• 紫薯去皮切片，上鍋蒸熟，加少量水攪打成細膩的紫薯泥。取大約60g紫薯泥備用。

• 將紫薯泥和酵母攪拌均勻。

• 倒入面粉，攪拌成絮狀。

• 往攪拌好的混合物里一點一點加溫水，邊加邊攪拌，把絮狀的面粉攪拌成粘稠的面粉糊。然后蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵。差不多發酵到兩倍大就可以了。

• 將面糊倒入模具，八分滿即可。

• 冷水上鍋，水開后蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。

• 紫薯發糕完成啦~很Q哦，寶寶一定會喜歡！

食譜來源-@西西的小廚娘

不同的模具，可以做出不同的形狀，寶寶邊吃邊玩，還順便鍛煉了手部動作，豈不是一舉好多得？！（手動機智臉）

在這個過程中家長需要注意什么呢？

1. 一定要洗干凈寶寶的小手哦！
2. 對食材過敏的寶寶慎用！
3. 寶寶的精細動作需要家長不厭其煩地示范，而不是指揮。尤其是寶寶不太會抓或者抓不起來的時候，更考驗家長耐心。

比如五彩溶豆，家長不要說“去拿綠色的”，而是示范一下“這是綠色，拿這個顏色哦”，拿錯了，再糾正一下，多示范幾次，寶寶就會做得越來越好！