導(dǎo)讀涼拌菜花的做法1.將蔬菜洗凈，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末;青辣椒切小碎片;黑木耳用溫水泡發(fā)，撕成小塊待用2.將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然后撈出....

涼拌菜花的做法

1. 將蔬菜洗凈，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末;青辣椒切小碎片;黑木耳用溫水泡發(fā)，撕成小塊待用

2. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然后撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末，撒上鹽、和幾滴香油和芥末油，以及料酒幾滴(如果不喜歡芥末油的味道可以不用);

3. 將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之后澆到蔥花上，然后將菜充分?jǐn)嚢杈鶆颍詈笱b盤，即可食用 （圖片來源：視覺中國）