導讀導讀：把1碗大米倒進油鍋，瞬間變美味，s香甜酥脆，吃完還想吃，收藏了哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90后。大米是我們平時最常吃的主食之一，基本每天都會....

導讀：把1碗大米倒進油鍋，瞬間變美味，s香甜酥脆，吃完還想吃，收藏了

哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90后。大米是我們平時最常吃的主食之一，基本每天都會吃得到，主要以燜煮，做粥，煲湯為主。今天老左給大家分享一個新吃法，一碗大米加上葡萄干，大棗碎，花生米，往油鍋里一倒瞬間變成美味的小零食。咬上一口香甜酥脆，有點像米老頭，小孩子特別的愛吃，每次做一盤上桌一會就被吃光了，這款小零食做法簡單易學，而且不需要任何的添加劑，吃著放心。喜歡的朋友來看看具體是怎么做的吧！

做法：

1，準備好一碗大米大約200克，倒入清水浸泡5分鐘，再清洗干凈控干水分備用。

2，準備好一把葡萄干，加入一勺面粉用手抓一抓，再用流水沖洗干凈，面粉有很好的吸附性可以有效帶走葡萄干表面殘留的異物。

3，鍋中倒入少許食用油，下入一把花生米小火翻炒，把花生炒到變色微焦的狀態(tài)就可以出鍋了。

4，把炒好的花生米放到一個塑料袋里用搟面杖壓碎放入葡萄干碗中，再準備幾個大棗清洗干凈切成小塊放入碗中。

5，起鍋燒油，油溫燒到五成熱下入控干水分的大米，用勺子不斷地推動使大米受熱均勻，把大米炸到蓬松表面金黃就可出鍋了。

6，鍋中加入半碗清水，100克白糖，小火把白糖炒化，炒到有密集的氣泡時加入兩勺蜂蜜，繼續(xù)小火慢熬。

7，再次熬出密集的氣泡后倒入葡萄干，花生碎，大棗碎和炸好的大米快速翻炒，使每一粒食材均勻的裹上糖漿，再撒上一點白芝麻翻炒均勻即可關火。

8，準備好一個深一點的盤子倒入翻炒好的大米，用鏟子按壓緊實自然放涼凝固在一起。

9，自然放涼后倒扣脫膜，在切成小塊，我們的小零食就做好了，吃起來的口感有點像米老頭，香甜酥脆，孩子超愛吃。

今天就給大家分享到這，喜歡這款小零食的家人們記得收藏哦！做法簡單易學，營養(yǎng)豐富，香酥可口而且不需要任何的添加劑，吃著放心。