導讀醬燉雞腿這樣燉好的雞腿，顏色紅亮誘人，肉質鮮嫩，入味，軟爛脫骨，輕輕一挑，肉就和骨頭分離。帶飯時選這道菜，雞腿再加熱后會更加的軟爛入味，夾一塊肉放到米飯上，....醬燉雞腿

這樣燉好的雞腿，顏色紅亮誘人，肉質鮮嫩，入味，軟爛脫骨，輕輕一挑，肉就和骨頭分離。

帶飯時選這道菜，雞腿再加熱后會更加的軟爛入味，夾一塊肉放到米飯上，每一口都是舌尖上的享受。

具體制作方法

第一步：準備食材。雞腿6個、姜1小塊、香蔥適量。

第二步：把雞腿洗清洗干凈后擦干水分，然后用牙簽在上面扎一些小孔。（這樣做更易于入味。）

第三步：把雞腿放入盆中，然后放入2勺料酒，幾片姜，腌制10分鐘去腥。

第四步：開始準備豉油汁。鍋中倒入少許油，油熱后放入幾個姜片，煸炒出香味。

第五步：往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開后關火備用。

第六步：往電飯鍋底部鋪一些香蔥段和姜片，如圖。（可以把剛才腌雞腿的姜片鋪在鍋底。）

第七步：把雞腿放入蔥姜上面，如圖。

第八步：把豉油汁倒在雞腿上，如圖。然后蓋好電飯鍋鍋蓋，選擇“煮飯”功能即可。

第九步：煮好后裝盤開動吧。

番茄菜花

這道菜口味酸甜，非常的開胃下飯。再次加熱后，一樣好吃。

具體制作方法

第一步：準備食材。菜花500克、西紅柿2個、蔥姜蒜適量。

第二步：在西紅柿頂部劃十字花刀，然后放入開水鍋中燙一下，然后撈出晾涼剝皮備用。

第三步：將菜花掰成小塊、西紅柿切丁、蔥姜蒜切末備用。（掰好的菜花最好放到淡鹽水中浸泡半個小時，這樣吃著更放心）

第四步：將菜花放入開水鍋中焯1分鐘，然后撈出備用。

第五步：鍋中倒入適量的食用油，油熱后將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。

第六步：將西紅柿丁放入鍋中煸炒勻。

第七步：往鍋內放入兩勺番茄醬煸炒勻。

第八步：往鍋中放入1勺白糖、半勺鹽，然后小火將西紅柿煮至軟爛。

第九步：將菜花放入鍋中煸炒勻。

第十步：收汁，然后往鍋中放入半勺雞精，翻炒勻后即可出鍋。