導讀過年大魚大肉吃膩了，今天用豆腐給家人做道素包子，簡單好吃又解膩。兩籠一頓就吃光了，我家大小朋友都愛吃，做法還簡單。下面給大家分享一下我的制作方法：1，150....

過年大魚大肉吃膩了，今天用豆腐給家人做道素包子，簡單好吃又解膩。

兩籠一頓就吃光了，我家大小朋友都愛吃，做法還簡單。

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，150毫升的溫水中加10克白糖，4克酵母，攪拌至酵母化開。少量多次加入到300克面粉中，揉成軟硬適中的光滑面團。

2，放在溫暖的地方醒發。我是隔著溫水醒發，水溫控制在35℃左右。

3，洗凈的豆腐切小丁，往豆腐丁中加入榨菜碎、蔥花，再加適量的鹽、生抽、五香粉、老抽、黃豆醬、白糖、香油，拌勻備用。

4，面團體積明顯擴大就是發好了。

5，揉搓排氣，搓成長條，均勻分塊。

6，將每塊小面團揉搓均勻。

7，搟成圓餅，比餃子皮厚一點。

8，放入餡料，包成你喜歡的樣子。

9，所有包子做好后，放入蒸鍋，醒15分鐘。

10，開大火蒸20分鐘，關火燜3分鐘就可以了。

過年大魚大肉吃膩了，來道榨菜豆腐包，好吃又解膩。

做法簡單，喜歡的朋友可以試試。

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青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！