導讀提到鄖陽大家會想到什么？三合湯、漢江大橋、還是那些永遠也吃不膩的餡餅、清湯...之前小哥哥帶我們去了一趟鄖縣，那里的美食總是讓我念念不忘，以致于總想著什么時....

提到鄖陽大家會想到什么？三合湯、漢江大橋、還是那些永遠也吃不膩的餡餅、清湯...之前小哥哥帶我們去了一趟鄖縣，那里的美食總是讓我念念不忘，以致于總想著什么時候能再去一趟，品嘗上次沒吃到的美味。

鄖陽區，原名鄖縣，2014年9月9日，中國國務院正式批復撤銷鄖縣，設立十堰市鄖陽區。直到現在，很多人還是習慣用“鄖縣”來稱呼它，大部分人對它的印象也是從“鄖縣”開始。

鄖陽總能給人一種莫名地親切感，哪怕是第一次來，也很舒心自在，在這里走街串巷，似乎怎么也不會迷路，清新的空氣，漢江邊吹起的微風，好吃美味的三合湯...總能讓人的心情變得大好。

從小沒事就喜歡到處亂跑，在水庫邊釣魚抓蝦，累了去買個5毛一袋的冰袋，邊走邊喝，再拐去鄖縣二中打個籃球，一場大汗過后回家洗個舒服的熱水澡。

這大概都是很多人最美好的回憶了。

這里很多小區年齡也是很大，有些已經很少有人住了。紅磚黑瓦記錄著歲月的一筆一劃，或許有些人覺得它破舊，但正是這樣才能刻畫出真實的人生百態。

走在鄖陽的街道上，停下了你追我趕的生活，放下手上做不完的工作，日子仿佛都變得慢了下來。

更多的鄖陽人，都會選擇在外地努力奔波，再將青春理想拋灑換成一張張小額鈔票寄回老家，在這里堅守的，更多是那些本地正宗的“手藝人”。

提起鄖陽人的“手藝”，三合湯是不能少的！來鄖陽的第一頓，自然是要吃一碗正宗的三合湯，上次品嘗了鐘鼓樓的三合湯后，很多人給我們推薦交通賓館對面的這家。

擁有20多年歷史的王氏三合湯，之前開在中嶺，消失了很長一段時間，那段時間真的很多吃貨一直在問他們家搬到了哪里，一直等著再次品嘗這一口地道醇正的三合湯。

同樣是一大口鍋，中間用來燙面，旁邊是牛油湯，鍋里咕嚕咕嚕冒著熱氣沸騰的時候，牛油香就鉆入鼻腔，肚子里的饞蟲就要忍不住了。

軟糯又筋道的紅薯粉浸滿了湯汁，入口爽滑帶著麻辣，之前吃過一些三合湯，總覺得要不就是辣的嗆人，要不就酸的受不了，而且紅薯粉很難嚼，但這家就是剛剛好的酸中帶辣，辣中又有回甜，紅薯粉都很好咬！

地址：鄖陽交通賓館對面，王氏三合湯。

第二站我們來到這燕式清湯，同樣是很多鄖陽本地人給我們的推薦的！

“濱江花園對面的燕家清湯，鄖陽人都知道！”

“燕氏清湯，點一碗清湯和幾個包子，保證你吃完天天惦記著。”

“濱江花園對面的燕子氏清湯，都是老鄖陽的味道。”

為了知道這家包子到底有多好吃，我們吃完三合湯迫不及待就來了！（對，我們就是這么能吃

）

“這家店以前就開在公路旁，我每次從鄖陽到十堰都會開到這專門買一個，從十堰回鄖陽的第一件事，都是先來這里買個包子吃，真的好好吃啊！”提起這家的包子，小哥哥簡直興奮地手舞足蹈！

這家店已經有36年的歷史了，居然比我的歲數還大了一輪，當我拿到包子的時候，我突然明白了，為什么這家店能開這么久。

吃慣了皮厚肉薄的包子，這家包子的個頭和餡料著實震驚到我了，1塊5已經很能買到這么厚實的大包子了，手工搟制的面皮，特別的爽滑細嫩還帶著些韌性，溫糯微韌的外皮包裹著飽滿的肉餡，咸香的汁水順著嘴角四處流淌，每一口都是大滿足。

清湯都是由新鮮豬后腿骨加上十幾種調料，文火12小時慢慢熬制而成，香氣四溢，清湯里面都是很厚實的面皮，吃起來口感有點糯糯的，湯的味道是酸中帶著辛辣，早上來一碗，很是開胃。

地址：鄖陽濱江花園對面，燕氏清湯。

上次專門來沒吃到的下崗自救湯面，這次終于被我吃到了！

“我們從97年就開始做了，那時候下崗，要想辦法自救啊，所以就學了點手藝開了這家店，之前開在中嶺，05年的時候搬到了這里。”店里的人告訴我們。

老板看起來很面善，特別和藹親切，一直默默燙面，看得出他對每一碗面都很認真。

點了一碗最普通的湯面，意外地覺得很好吃，堿面特別入味，牛油厚實而不油膩，吸收了湯汁的面條真的特別入味，筋道爽口，一大碗不一會就被我吃完了！

再次來到這里，不禁會想起小哥哥說的，對面之前是個水庫，他們就在這里釣魚抓蝦，身上臟兮兮的，明知道回家會被“混合雙打”，也絲毫不慌，是啊，那個時候，哪有什么煩惱能困得住我們那顆天不怕地不怕的心呢。

地址：鄖陽區金海灣旁邊，下崗自救快餐部。

還有上次沒吃到的德興元包子店，這次也被我們“逮到了”，“來他們家買包子一定要趁早，晚了就要沒有了！”芝麻糖包、南瓜包、鮮肉包...都是我小時候最喜歡的味道。

芝麻糖包我真的很久沒吃到過了，連包子的皮都很清香，芝麻和糖也是剛剛好的甜而不膩，一口下去元氣滿滿。

鮮肉包和南瓜包都是滿滿的餡料，肉餡是酸辣中帶著回甜，南瓜軟糯可口，又很清爽，能開20多年，正是因為這讓人總吃不膩的手藝吧。

地址：鄖陽區鐘鼓樓附近，德興源包子店。

這家開了11年的千里香餛飩王，是很多鄖陽人的心頭好，附近的人每天早上都會來到這里，點上一碗餛飩，開啟新的一天，吃上一碗熱乎乎的餛飩，是許多鄖陽人最親切的一種生活方式。

他們家的餛飩，是在市區里吃不到的味道，皮很厚實，餡也很足！一口下去滿滿的都是肉，用大骨每天新鮮熬制的湯底也叫人喜歡的不得了，真材實料，很多人都是連餛飩帶湯一飲而盡！

地址：鄖陽職高斜對面，千里香餛飩王。

這家特別不起眼的店，是鄖陽的同事推薦給我的，“我每次回來，一定要來他們家吃砂鍋，又便宜又好吃，還能呆一下午！”她興奮地說起這家店。

這家店真的很容易讓人錯過！要不是店門口大大的“春喜砂鍋店”幾個字，真的會以為這只是一個再普通不過的人家，但就是這樣一家小小的店，卻有著不平凡的美味。

水煮肉片砂鍋大概是被我們“搶完的”，連湯都不剩！面上加了很多辣子，用熱油淋一下，辣子和肉的味道交融，香氣一下就撲過來，用這個湯泡飯，我們一人吃了兩碗！

牛腩也是我每次吃砂鍋必點，牛腩很大塊，分量也不少，肉質鮮美，口感滑嫩，配菜都是青蘿卜，煮得面面的，吃起來很是清爽。

“每年最開心的時候，就是過年，在這里吃砂鍋，聊天，呆一下午都不想走，隨手給朋友打個電話，她就能妝也不畫，穿著大棉襖睡衣就下樓，砂鍋冒著熱騰騰地霧氣，大家有一句每一句地聊著，就是一年中最開心的時刻。”這便是她們每年過年的“優良傳統”。

地址：鄖陽區解放路電信局附近，春喜砂鍋店。

當然這次鄖陽之行，還是有遺憾的，依然沒吃到的孫虎拉面和梁老三熱干面，還有小哥哥極力推薦我們的一家“古老”的砂鍋店，真的還有很多很多吃貨們推薦的店，因為我們實在吃不下了也沒有去，但這些遺憾，也為我們下次來鄖陽多了一份期待。

吃完飯是一定要去漢江邊上吹吹風的，這里的風涼爽但不刺骨，許多人會在這里靜坐垂釣，時間隨著漢江的水流淌，時間好像都按下了暫停鍵。

這里的風景真的很美，藍天白云是最純粹的背景，怎么拍照怎么找角度，都是最自然的美。

漢江大橋也是每次的地方，這屬于“十堰人自己的美景”，穿過這座橋，好像就回到了家。在這里吹著風，散著步，看著車來車往，大概是很多人內心里最珍貴的回憶。

隨著時間的流淌，許多記憶都會留存在鄖陽人最柔軟的心底。

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文 字 丨 甜筒醬

圖 片 丨ELALEPH

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