導(dǎo)讀北方人過日子，蒸饅頭做一次都得一大鍋，吃到最后總會剩下一兩個，越吃越不愛吃。扔了把，太可惜，浪費糧食可恥的。今天早上起床的時候，一看要晚點了，還沒想好做什么....

北方人過日子，蒸饅頭做一次都得一大鍋，吃到最后總會剩下一兩個，越吃越不愛吃。扔了把，太可惜，浪費糧食可恥的。今天早上起床的時候，一看要晚點了，還沒想好做什么早餐，忽然腦洞大開，何不把剩饅頭用來炒炒，切成小粒，裹上蛋液，加上火腿丁，玉米粒，或蘿卜丁，牛肉醬，上鍋到右翻炒起來，還沒出鍋，我家小饞貓就睡眼惺惺的跑廚房來了，問我做啥好吃的東西，好香。趕緊盛盤上桌，倆孩子一人一盤，一掃而光，還一直問我，媽媽這是你的新發(fā)明嗎？叫什么名字呀，我說你給取個把，歪著腦袋想了想說，顏色是黃的，就叫黃金饅頭把。

By 海風(fēng)的韻味

用料

• 大饅頭 1個
• 雞蛋 2個
• 火腿腸 2根
• 胡蘿卜 半個
• 黃瓜 半個
• 玉米粒 50克
• 牛肉醬 2大勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、饅頭，切成粒，裝碗備用。

2、雞蛋打入碗里，加少許鹽，打散。

3、把饅頭粒放到蛋液里，讓每個饅頭粒均勻沾滿蛋液。

4、炒鍋燒熱，放入比平時炒菜多一點的植物油，燒至6成熱。

5、倒入饅頭粒中火翻炒，注意用鏟子打散不要粘在一起。

6、用鏟子不停翻炒，把饅頭粒煎至微黃。

7、倒入玉米粒，翻炒1分鐘。

8、倒入胡蘿卜粒，翻炒至胡蘿卜微軟。

9、倒入火腿腸粒，翻炒1分鐘。

10、倒入黃瓜粒翻炒1分鐘。

11、加入2大勺牛肉醬翻炒均勻，關(guān)火。

12、還沒出鍋，就聞到香味啦。

13、裝盤即可食用啦。

14、噴香美味，好吃看得見。

15、滿滿的牛肉粒。

小貼士

1、炒饅頭的時候，用中小火，慢慢炒制金黃。 2、里面的配料可以根據(jù)自己口味添加。

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