導讀，現在小編就來說說關于正宗酸辣無骨雞爪好吃到停不下來這樣做酸辣無骨雞爪?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!正宗酸辣無骨雞爪好吃到停不下來這樣做酸辣無....

，現在小編就來說說關于正宗酸辣無骨雞爪好吃到停不下來 這樣做酸辣無骨雞爪?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正宗酸辣無骨雞爪好吃到停不下來 這樣做酸辣無骨雞爪

雞爪涼水沖洗干凈，剪掉指甲，放盤中備用接半盆涼水放入冰箱冷藏待用。姜片，蔥段，八角，花椒，香葉，桂皮準備好雞爪還有上一步的配料涼水下鍋，中大火加熱，煮13～15分鐘這時我們準備半個檸檬，小米辣，杭椒，香菜，大蒜（如圖）辣椒小切段，香菜切小小段，蒜搗成蒜泥，檸檬切片不用太薄。再拿出一個盆調料汁，盆中放醬油80克，陳醋100克，香油一勺，再把上一步的配料放入調好的料汁中，攪拌均勻備用。這時雞爪也好了。把冰箱中的涼水拿出，把煮熟的雞爪撈出放入冰水中，然后把水倒出。再用冷水沖洗一遍。這樣充分過涼，會很勁道。雞爪去骨，這脆骨可不能丟，最好吃了，從正面往后用力，比較容易！脫骨比較費事……所以我只去了一根大骨！把脫好骨的雞爪放入調料汁中攪拌均勻后封保鮮膜冷藏2小時。啥時候想吃就拿出來啃兩個！超級爽～當菜也好，零食也好～怎么吃都完美！高鈉,高蛋白,