食神福滿下場食神滿漢全席飲食男女

發布時間：2024-10-28閱讀(7)

導讀《禮記》有云：飲食男女，人之大欲存焉。孟子老先生也說過：食，色，性也。飲食，是人類的基本生存問題，是民生問題，也是首要問題。從最開始的吃飽，到后來的吃好，再....

《禮記》有云：飲食男女，人之大欲存焉。孟子老先生也說過：食，色，性也。飲食，是人類的基本生存問題，是民生問題，也是首要問題。從最開始的吃飽，到后來的吃好，再到吃出樂趣情調，泱泱華夏五千年，飲食文化實為一顆璀璨的明珠。中國人喜歡吃，一不小心就吃出了炫麗多姿的諸大菜系，意餐受到了中國飲食文化的直接影響，而法餐又是在意餐的基礎上形成的，日韓等亞洲國家就更不用說了。

作為一名吃貨，除了能吃、會吃和敢吃之外，對美食電影的熟知也是必備修養之一。下面我們就來看看吃貨必看的10部美食電影。

食神（1996）

導演周星馳主演周星馳谷德召莫文蔚

星爺的電影主題素喜人生奮斗與歷練，《食神》也不例外，敷演的是一個空有其表的廚師向真正食神轉變的修煉歷程。史蒂芬·周頗有天賦，可惜成名后變得張牙舞爪，后被合伙人陷害，一無所有。窮困潦倒之時，在火雞和朋友的幫助下開創撒尿牛丸，重整旗鼓。后又誤入少林寺廚房，學得一身絕技，以一碗叉燒飯重奪食神之位。經歷了人生沉浮，大起大落之后，他終于領悟到美食的真諦：根本就沒有食神，或者人人都是食神，老爸老媽，大哥小妹，男孩女孩，只要用心，人人都可以是食神。

滿漢樓主打趙派滿漢全席，牛派先挖走其廚師后又上門挑戰，對廚藝絲毫不通的趙港生與歐老板女兒嘉惠在滿漢全席名廚廖杰的幫助下，終以一道用豆腐烹制的素猴腦取勝。影片對眾多金牌大菜，尤其是滿漢全席的食材選取、烹飪技藝和美食體驗進行了較專業的展現。該片的美食專業水準比《食神》要略勝一籌，灌湯黃魚、干炒牛河、咕嚕肉、素猴腦這些菜品只是想想都讓人垂涎三尺。

飲食男女（1994）

導演李安主演郎雄吳倩蓮楊貴媚

這是一部借美食講家事與親情的影片，退休廚師老朱每個周末烹飪好大餐等待三個女兒回家吃飯，一頓晚餐展現了兩代人的價值觀念沖突與各類家庭問題。李安導演當過多年家庭煮夫，深諳家宴之道，影片使用大量長鏡頭安靜地記錄老朱烹制家宴的各類細節，刀工、火候、翻炒等等，雖無炫麗的特技技巧，但頗有庖丁解牛之韻，適合靜靜品賞。

蛋炒飯（2011）

導演陳宇主演黃渤郭金王毅

王傻子（王大衛）出身于一個沒落的御廚世家，做事一根筋，這輩子就想做出世界上最好吃的蛋炒飯。改革開放后，大衛承包了國營飯店更名膳仿飯店，以一碗蛋炒飯蜚聲海內外。這是一部講述小人物生活點滴的影片，從年少時籍籍無名，到成年后人生沉浮，最終再回歸到平靜寧謐的生活。世道變換，時光荏苒，總有一味美食在記憶深處抹不去，對于電影的主人公就是——蛋炒飯。

雞同鴨講（1988）

導演高志森主演許冠文許冠英張艾嘉

這是一部經典的許氏經典喜劇。老牌快餐店“許記燒臘飯店”以燒鴨飯馳名，但經營理念卻極度落后于時代變化，店主老許為人固執保守，一直拒絕改變，直到對面開張了一家西式炸雞快餐店。后店鋪經營受挫，伙計跳槽，老許被逼改革，學習西式快餐理念升級改良，最終起死回生。該片最大的魅力在于對傳統木桶燒鴨技藝與食客口感的呈現，充滿人情味。

行運一條龍（1998）

導演李力持主演周星馳鄭秀文陳曉東

這是一個圍繞行運茶餐廳大家庭發生的故事，關于愛情、親情和友情。香港街頭一家很普通的茶餐廳，老鄰居，老街坊，富有人情味的老式茶餐廳文化。蛋撻、菠蘿包、鴛鴦奶茶，純手工烹制，濃厚的人情味氣息。

春風得意梅龍鎮（1998）

導演李國立主演金士杰吳倩蓮陳小春

該片以上海著名的海派川菜—梅龍鎮酒家及其除夕大菜“龍鳳四喜齊臨門”的重出江湖為主線，老人李浪聚齊梅龍鎮酒家四家傳人，四人聯手各顯技藝，重現解放前的除夕勝利宴十三道大菜。影片講的是對老酒家和老菜品的情懷，是飲食文明、飲食藝術與人生的高度，是親情和團員。

雞排英雄（2011）

導演葉天倫主演藍正龍何桂嬿

這是一部展示臺灣夜市文化的賀歲影片，講述的是現代都市更新進程中“八八八夜市”及各色小人物命運沉浮的故事，琳瑯滿目的夜市美食形象生動。故事結尾張議員一段煽情式的演說，略顯生硬，卻也不失為至理之言：一塊雞排，一碗鹵肉飯，一碗四神湯，有人出入這片土地，這塊土地才是活的；失去了這個夜市，沒人出入，沒人走踏，蓋再美的大樓，也是死的！

功夫廚神（2009）

導演葉永健主演洪金寶吳建豪