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發布時間:2024-10-28閱讀(17)

#遵義公園路美食集結#

遵義公園(現遵義紀念公園),承載遵義一代人的回憶,而公園路的美食,更是不少遵義人的童年回憶。

公園路美食單,請注意查收!

「印向哩?向家洋芋」
公園路中段
在貴州,洋芋有幾十種吃法,烹、煮、炸、烤.....不管怎樣做出來,味道都是一絕,所以洋芋完全可以作為小吃界的王炸。
「印向哩?向家洋芋」是遵義有口皆碑的一家洋芋小吃店。


始于1996年,從懵懂孩童跨入而立之年,由街頭小吃成為經典品牌。
她家在遵義【炒洋芋】界中有著非常高的地位。二十余年的老店,店面不大,但是菜式是相當豐富,煎炸炒一應俱全。


如果你是第一次來,那小編“墻裂”推薦她家的全家福和豪華版。加了苕粉、豬皮、米皮、糯米飯、火腿、雞蛋……吃起來鮮香味俱全,香辣適中。吃了一次,還會再來第二次。
當然其他菜品也不錯,炸洋芋、蛋包洋芋.......在這里你可以放心大膽的點單,幾乎都不會踩雷。


▼地址:公園路中段小斜坡上
「戴家羊肉粉」
公園路入口
戴家羊肉粉在遵義算得上人盡皆知了,特別是公園路入口處小巷里這家。

經歷了若干次的搬遷,最后定居在紅花崗公園路里的一個小巷子里。
每天慕名前來吃粉的“粉絲”絡繹不絕,每到飯點,店門口都會排出長長的隊伍。
可見戴家羊肉粉在遵義粉界的地位。


老遵義人的經典吃法,一定是粗粉、清湯,加糊辣椒加蒜苗香菜,再搭配上幾瓣蒜,這活才算齊了。拌勻后湯正味醇,吃著也比較過癮。


▼地址:公園路入口50米左手邊巷子內
「老泰來面館」
公園路尾端
不知多少遵義人,因這一味而早起!


大肉面,湯質清透,香氣撲鼻。細細的面條根根分明,配上綠油油的蔥花,瞬間令人食指大動。經腌制燉煮后的大排平鋪于細面之上,夾起面條,配一口大排,果然不負老字號。


▼地址:公園路尾端
「劉二媽米皮」
步行街中段
插播一家步行街里面的美食,劉二媽米皮。

位于老城楊柳街口的劉二媽米皮店,雖說門店不大,但是每天都擠滿了人,飯點時不少顧客只能站在外面,品嘗著這一碗美味。


劉二媽米皮作為遵義掛牌的名優小吃,它起源于90年代,幾乎遍布遵義各大街區。不管是味道還是價格,都吸引了不少的吃客。

一碗米皮,配以黃豆、秘制哨子、辣椒等調料,立刻就變成了白中透紅,紅里透香的美食。
辣椒香而不辣,米皮糯而不膩,哨子軟硬適中,來遵義這一口必嘗。


▼地址:楊柳街入口處
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以上排名不分先后
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