導(dǎo)讀大家好，我是梅子，一個(gè)專注于做美食、吃美食的資深吃貨。在這里我每天都會(huì)為大家介紹一道自己日常做過(guò)的美食菜譜。今天跟大家介紹一道上班族午餐特別適合帶的咸香美味....

大家好，我是梅子，一個(gè)專注于做美食、吃美食的資深吃貨。在這里我每天都會(huì)為大家介紹一道自己日常做過(guò)的美食菜譜。

今天跟大家介紹一道上班族午餐特別適合帶的咸香美味的小魚(yú)仔，好吃真過(guò)癮。感興趣的朋友可以跟著小編一起看看是怎么做的哦。

香辣小魚(yú)干

【制作材料】：小魚(yú)干，紅辣椒，蒜頭，姜，食用油，鹽，料酒，生抽，豆豉

【做法】：

1、把辣椒切成小段，姜切成片，蒜瓣切小片。

2、把小魚(yú)干放入溫水中浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水分。

3、平底鍋燒熱后，倒入食用油，下入辣椒爆香，鏟出待用。

4、鍋里再倒入適量的食用油，下入姜蒜爆香。

5、轉(zhuǎn)中火后，下入小魚(yú)干翻炒3分鐘左右，加入適量的鹽、料酒、生抽和耗油翻炒均勻。

6、倒入半碗水，蓋好鍋蓋燜煮2分鐘，這樣小魚(yú)干更入味。最后倒入辣椒一起翻炒均勻后就可以出鍋了。

【小編致謝詞】

感謝大家閱讀梅子美食坊的原創(chuàng)菜譜，喜歡我的朋友可以關(guān)注、點(diǎn)贊、收藏和轉(zhuǎn)發(fā)。在這里小編每天都會(huì)給大家分享健康美味的食譜。

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