現(xiàn)在外面的餐廳菜品口味越來越單調(diào)了，不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒有。一段時(shí)間流行什么美食，很快大街小巷里都有這種美食的身影。比如前段時(shí)間火鍋非常受歡迎，于是在我們這邊的商場里，一層就有5家火鍋店；比如前段時(shí)間奶茶也非常受歡迎，于是一條條奶茶街就穿梭在各個(gè)商業(yè)大道里，總之，你看到流行的什么美食，根本不用擔(dān)心自己吃不到。

也是因?yàn)檫@樣，餐廳都開始沒啥新意了，很多小伙伴就都喜歡買一些原料回家自己制作，這樣既能省錢，還節(jié)省了在餐廳排隊(duì)的時(shí)間，像周末或者某些特殊節(jié)日需要出去吃飯的時(shí)候，排隊(duì)可以能排好幾個(gè)小時(shí)，自己在家做菜都能吃飽曬腩了，而非要在外面吃的人還餓的前胸貼后背的排隊(duì)。

哆啦A夢(mèng)發(fā)現(xiàn)，相比起到外面餐廳吃牛排，更多小伙伴會(huì)更傾向于自己在家點(diǎn)根蠟燭，倒半杯紅酒，煎個(gè)5分熟的牛排，在家享受自己的小生活。有這樣的愛好是好的，只是小伙伴們你們知道嗎？現(xiàn)在的牛肉很多都是假牛肉，這些假牛肉混淆在各種品牌牛肉里，讓你一不小心就拿到了，然后回家吃的時(shí)候就納悶了，在外面餐廳吃的牛排也沒有這種牛排這么軟嫩啊，到底是什么原因？

這種肉精假牛肉的主要原料，甚至都不是用牛肉來加工的，商家為了讓這個(gè)肉吃起來有肉的味道，選用的是雞肉代替牛肉，然后添加大量的大豆和肉精，再用各種香料腌制起來之后，經(jīng)過機(jī)器高壓，壓成一整塊的“牛肉”。

當(dāng)你買回家吃的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)，這個(gè)牛肉怎么軟軟爛爛的？吃起來牛肉的味道也不太重，結(jié)構(gòu)也非常的松散，親愛的，別詫異，你就是買到假牛肉了。

這種類型的假牛肉，你說它假，可它也是用牛肉做的，只是商家選用的是邊角廢棄的牛肉原料，然后經(jīng)過各種調(diào)味腌制，再配合一些牛肉紋理給它拼湊一些圖案，讓你看起來這肥瘦相間，看似正常的雪花牛肉，其實(shí)就是一塊正經(jīng)的假牛肉，一般商家會(huì)用一種食用膠水來把這些碎肉都粘起來，然后壓成一整塊售賣。

區(qū)分這種牛肉也很簡單，只需要用手輕輕的撕扯一下，如果這些肉能夠很輕松的被拆散，同時(shí)內(nèi)部的肉質(zhì)紋理不協(xié)調(diào)，那就是一塊正宗的假牛肉。

以上兩種假牛肉是現(xiàn)在市場上較為常見的濫竽充數(shù)牛肉，所以大家想要吃到好的牛肉，最好還是買一些大品牌，或者跟自己信得過的朋友買，會(huì)更安全放心。畢竟假牛肉的售賣價(jià)格跟真牛肉其實(shí)是差不多的，買到了假的真的又傷心又傷財(cái)還傷胃。