導讀說到美食相信大家吃過很多，我也做過很多，但是長時間下來越發的覺得比較傳統的美食才記最經典，最受歡迎的，雖然我們看到很多的美食，普普通通，但是，千萬不要被它的....

說到美食相信大家吃過很多，我也做過很多，但是長時間下來越發的覺得比較傳統的美食才記最經典，最受歡迎的，雖然我們看到很多的美食，普普通通，但是，千萬不要被它的外表所“迷惑”，我們吃著可能會被它獨特的口感所吸引，吃過后也會有意猶未盡的感覺。所以今天呢，我們就來做一道非常受歡迎，并且非常經典的香酥花生米。這個做法算是花生米最好吃的做法了，一炸一炒，吃著香甜酥脆，唇齒留香，超美味，可以說是讓我們對，花生米有了，很大的改觀。

花生米一直以來被作為下酒菜，其實。當我們在一起聚會或者是聊天的時候，除了瓜子就是花生米，酥脆的口感，讓人們對他十分喜歡。即使是現在的小孩子，也對花生米特別的青睞。這次做的花生米，除了用油炸過之后，還用糖炒了一下，酥酥脆脆的花生米上面粘了一層糖，吃著口感會更加獨特，也會更加過癮，而且，香甜酥脆的口感，不論是大人小孩都很喜歡吃，簡直是太受歡迎了。

現在馬上也快到過年了，在過年的時候。自己做一盤香酥花生米，來待客也是不錯的，在過年的時候，少不了這個美食，我家經常做，香甜酥脆，好吃停不下，關鍵是這個香酥花生米的做法也是超級簡單的，這款香酥花生米可以作為一道菜，出現在飯桌上，也可以成為飯后聊天打發時間的小零食。這個香酥花生米，還加入了芝麻，有了芝麻的加持，會讓這款花生米，在顏值上有所提升，香甜酥脆，唇齒留香，超美味，好吃到停不下，如果喜歡的朋友一定要試一試，肯定不會讓你失望。

食材：花生米半碗，雞蛋一個，淀粉兩勺，食用油適量，白糖一大勺，白芝麻適量。

第1步，取出適量生的花生米，把花生米清洗干凈，放在一旁晾干。然后倒進一個碗中，磕入一個雞蛋。攪拌均勻，讓花生米上面均勻的沾上一層雞蛋液。

第2步，往里面加入淀粉兩勺，加入之后慢慢的攪拌，直到，每一?；ㄉ咨?，沾滿一層淀粉。

第3步，起鍋燒油，鍋中放入適量食用油，等油，5~6成熱的時候，放進花生米小火慢炸，炸制金黃酥脆盛出，晾涼。其實這一步炸出來我們就可以食用了，為了讓它的口感更加好一些，接著看以下的步驟。

第4步，另外起鍋中放入一勺白糖，一勺清水，開小火慢慢的炒糖色。糖色炒好了之后，就把炸好的花生米倒進鍋中，翻炒一下，讓花生米上均勻的沾一層糖，趁熱撒上一層白芝麻，讓芝麻沾在花生米上面，攪拌均勻，就可以出鍋了。花生米放進糖中翻炒的時候會比較粘粘，一定要快速翻炒。

這道香酥花生米，就做好了，是不是非常的簡單呢？在原本炸好的香酥花生米上面，又裹上了一層糖，吃著更加的香甜，口感更加酥脆，吃一口唇齒留香，真的超級美味。

在過年的時候，真的少不了這個美食，既可以當菜，也可以當成零食，在我家里是經常做的，如果感興趣的朋友一定要試一試，這個像做花生米的做法，香甜酥脆，不會讓你失望。

喜歡這道美食的朋友，不要忘了點贊，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注“GSL探美食”，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。