導讀吃水芹菜的原因一個月專心在家寫頭條，也許是坐了久的原因，也許是沒有運動，也許是飲食太單一，造成了一個月沒有大便，得了深度便秘，生活還是要繼續的，要活著，也要....吃水芹菜的原因

一個月專心在家寫頭條，也許是坐了久的原因，也許是沒有運動，也許是飲食太單一，造成了一個月沒有大便，得了深度便秘，生活還是要繼續的，要活著，也要健康的活著，就去網上買了芹菜回來。

我的豬肥料今天終于到貨了，為了便秘開始吃芹菜。

水芹菜的營養

我買的是當地的小芹菜，小芹菜又叫水芹菜、河芹菜。是多年生的草本植物，生長在沼澤地和濕地里，是可以食用也可以藥用的 草本蔬菜。

要知道，吃一個蔬菜，我們先來研究一下小芹菜里都含維生素，小芹菜含有鈣、磷、鐵等豐富的維生素，能清潔人體的血液，一個月不排便，體內肯定臭的不要不要的，趕緊用小芹菜解毒。

小芹菜都是長低洼的水田里，在南方的江蘇，冬天的氣溫也沒有那么寒冷，基本上冬天蔬菜上沒有什么蟲子，小水芹菜可以說是，純天然的無公害綠色蔬菜。

水芹菜的喜好

小水芹菜有個特點，喜歡寒冷的環境，在小芹菜幼苗的時候，零下2度的低溫都能很好生長，成熟的小芹菜可以忍耐零下5度的氣溫，可惜的是小芹菜不喜歡高溫，在高溫26度左右。

夏天的時候，小芹菜就容易衰老而且還容易遭到蟲害，因為小芹菜有芹菜的香味，生吃起來還有淡淡甜，是的，今天購買的小芹菜就有甜味道，是我長時間不吃菜的問題嗎？已經三個月沒吃一口菜了，吃到口里，小芹菜好甜，從來沒有覺得小芹菜還那么甜。

小芹菜的生長環境，其營養重要從水里面來，我自己找個一個小桶，把買回來的小芹菜帶根放進小桶里，這樣小芹菜也能很好吸收水分，又長的漂亮，我呢，又能吃到新鮮的水芹菜，而且又治療我的深度便秘。

這次食用小芹菜，我是采用榨汁喝，生食小芹菜，因為自己的便秘太嚴重了。

水芹菜的吃法種類繁多

水芹菜經常被用來擺盤，是宴席最先上的菜。小芹菜可以生食用，也可以熟食用，也可以和其他葷菜搭配。水芹菜拌花生米，水芹菜羊肉餃子，水芹菜炒豆干，水芹菜炒肉絲、海米熗水芹菜等吧。

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》水芹菜拌腐竹

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》水芹菜拌豆干

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》水芹菜拌豆腐皮

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》涼拌水芹菜芯

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》水芹菜涼拌小西柚

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》水芹菜絲拌心里美蘿卜絲

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》水撈水芹菜拌紫橄欖

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》爽口水芹菜薄片

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》水芹菜拌胡蘿卜

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》撈汁水芹菜桿

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》水芹菜榨汁

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