導讀莆田鹵面，最吸引人的是它超多的海鮮料，味道特別嫌，還有略顯濃稠的湯汁，怎么都吃不膩。它的做法很家常，我們快來看看吧！用料面條2人份，五花肉150g，海蠣適量....

莆田鹵面，最吸引人的是它超多的海鮮料，味道特別嫌，還有略顯濃稠的湯汁，怎么都吃不膩。

它的做法很家常，我們快來看看吧！

用料

面條2人份，五花肉150g，海蠣適量，蝦或其他海鮮適量，胡蘿卜半根，洋蔥半個，白菜葉幾片，香菇5朵，蒜苗1根，花生醬1勺，生抽1勺，老抽少許，白胡椒粉適量。

步驟

1.提前把香菇泡發，海蠣淘洗干凈，倒入1大勺淀粉、少許鹽、生抽攪拌均勻，五花肉切成細條，蔬菜洗凈切細絲備用；

2.燒熱炒鍋，倒少許底油，放入五花肉煸炒出油，放入洋蔥炒出香氣，隨后放入胡蘿卜、白菜~香菇絲，翻炒均勻，去除水分；

3.倒入各種調料，翻炒均勻后倒入適量清水煮至沸騰，把面條放進去煮熟，把海蠣、蝦放進鍋里，煮至變色就可以了；

4.最后把蒜苗、鹽放進去調味就可以關火啦！

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