導讀當太陽達到黃經345度位置時，在每年的3月5日或6日，便到了驚蟄節氣。“春雷響，萬物長，春雷驚百蟲”，天氣回暖，春雷始鳴，驚醒了蟄伏于地下冬眠的昆蟲。“二月....

當太陽達到黃經345度位置時，在每年的3月5日或6日，便到了驚蟄節氣。

“春雷響，萬物長，春雷驚百蟲”，天氣回暖，春雷始鳴，驚醒了蟄伏于地下冬眠的昆蟲。“二月節，萬物出乎震，震為雷，古曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”

當然最近在上海大家都不免為這沒完沒了的雨水給煩擾。但無論如何，在這萬物初醒的季節里，調整好心情與作息很重要。

早睡早起，適當運動，飲食上的補給，能為身體帶來足夠的能量。而芋頭能夠補中益氣，富含豐富的黏液皂素與多種微量元素，有助消化，同時能增進食欲，非常適合在春季食用。給自己來上一碗荔芋甜湯，喚醒一下身心。

澎湃新聞記者 汪錫卿 圖

不時不食

荔芋甜湯

食材：

芋頭、南瓜、荔枝干、冰糖

步驟：1.將食材切塊

2.開水煮開，先放入芋頭和南瓜

3.再次等水煮開，沸煮5-10分鐘后，中火慢煮

4.約15分鐘后，剝荔枝干放入鍋中。中火煮10分鐘。

5.起鍋前放入冰糖調味，冰糖完全融化后，起鍋。

（配方來自：少年畫家的媽媽）