導讀古老與現代交融，商業與生活同在，傳統與潮流并存……姑蘇古城在“穩”中求“變”，在“古”中出“新”，層出不窮的網紅打卡點，生生不息的潮流新業態，重塑著姑蘇氣韻....

古老與現代交融，商業與生活同在，傳統與潮流并存……姑蘇古城在“穩”中求“變”，在“古”中出“新”，層出不窮的網紅打卡點，生生不息的潮流新業態，重塑著姑蘇氣韻，重構著生活肌理。姑蘇發布推出“潮”姑蘇出發系列報道，帶你一起走進古城，探索姑蘇“潮”能力。

蘇州的美食街眾多，但要說誰最樸實、最接地氣，那絕對非勞動路莫屬。貼心的服務、親民的價格，菜品既有本地的，也有來自大江南北的，勞動路上這樣的一大波美食對資深吃貨來說，每一家都值得打卡推薦。

美食街外立面建筑以白色為主調，頂部圓弧形狀，搭配山石、松竹等微型園林景觀，打造蘇式休閑風格，營造輕松、自然的氛圍，吸引了不少年輕人拍照打卡……自2010年開創至今，歷時多年，經過不斷的改造打磨，原來嘈雜混亂、不成規模的勞動路217號現已成為蘇城老百姓津津樂道的“217美食街”，成為了獨具特色的美食創業孵化街區。

馬頭巷

說起蘇州的小龍蝦，就必定繞不開這家，長期霸占蘇州小龍蝦熱門榜的店——馬頭巷！馬頭巷，紅油龍蝦的始創者每只龍蝦都是用超聲波清洗的干干凈凈，吃得放心！馬頭巷的紅油龍蝦有以下幾大特點：

小龍蝦只用鮮活肥嫩的

上桌前先要做個超聲波馬殺雞

紅油龍蝦做法的始創者

據說...沒有一只龍蝦，能活著爬出馬頭巷。除了龍蝦之外，馬頭巷的頭牌還要屬肥！腸！砂！鍋！沒有原始味道的肥腸~如果你是肥腸重度愛好者，那么，請閉眼直接沖！選用土陶砂鍋，通氣性好加熱均勻，散熱緩慢“煎藥不變性，燉肉不變味”燉出來的肥腸口感水潤豐腴，配上手工熬制紅油底料讓肥腸牛蛙愛好者欲罷不能！

吸一口就溢滿湯汁的紅油龍蝦，滿滿一大鍋的牛蛙煲，大塊大塊的辣子雞丁，還有入口即化的肥腸雞爪砂鍋……當談及一路以來的創業歷程，老板錢前認為：“最重要的是回到產品的本源，回到餐飲的本質，做好產品。”

而“馬頭巷”不僅菜品好吃，“馬頭巷人”也很溫暖。在今年疫情期間，老板光頭君連續多天免費為一線工作人員送去愛心餐，并且組織員工參與了社區疫情防控，做些自己力所能及的事情。如今，店內還研發了十幾道不同菜系的私房菜，給顧客帶來了驚喜，自身抗風險的能力也增強了。

217豐惠源抓飯

在蘇州，想吃新疆抓飯就來217豐惠源抓飯，新疆人吃了都拍手稱贊的手抓飯，配上新疆酸奶，味道那叫一個絕！

抓飯的搭配有羊腿、羊排，暢銷的一腿一排飯，光看賣相就覺得食欲大增，羊腿羊排酥爛又沒有膻味，飯里一起燉的酥爛的胡蘿卜非常好吃，甜滋滋的。

豐惠源的羊肉是清燉的，燉得非常的酥爛，羊腿羊排的骨頭基本可以直接脫骨。調味十分清淡，鹽和香料味都不重，基本保持羊肉自身的香味，整體來講羊肉的膻味也不是很重，相信接受程度會比較高。

強烈推薦一腿一排！因為兩塊肉的口感很不一樣，必須要一起試試。羊腿肉很瘦，長時間熬煮后一點也沒有柴，骨頭關節處的筋和皮口感粘嘴，別有一番風味；羊排肉就是肥瘦相間了，口感更加的嫩，尤其是排骨邊上的部分，那種絲滑的口感實在無法用語言形容。

阿開叔粵西食鋪

想吃地道風味粵菜，就來阿開叔嘗嘗叭~粵西風味的料理，加上店內播放粵語歌，服務員也是一口流利的粵語，會給人身在廣東的錯覺。

無論是一開始五卅路4張桌子的小店，還是現在擴店后人氣火爆，每道菜都是阿開叔精心研制，菜品可選性也很多：

家常手打墨魚餅

小小的圓餅看著也很可愛！里面的墨魚肉質緊實，鮮香誘人，絕！他們家第排名第一的菜品，一份雖然只有四個，但份量非常扎實，吃第一口就有被驚艷到，特意看了下配料，包含墨魚、五花肉、芹菜，對于不愛吃豬肉的人也非常友好，沒有豬腥味兒，鮮嫩多汁。

炒公仔面

料很多、牛肉、雞蛋、豆芽、洋蔥、海鮮豆腐滿滿鋪蓋一層，味道夠濃郁！

5年陳皮綠豆沙

不像蘇州薄荷的綠豆湯，很粘稠，配料竟然有陳皮和海帶，喝到下面陳皮味道越濃。有點奇怪但是也是好喝的，冰冰的很解膩。

好味話梅城皮骨、粵西手撕雞……店內的每道菜都可圈可點，一入口，正宗廣東美味就在口中層層遞進開來，讓人不由得贊嘆粵菜能刺激人的快樂因子的神奇魅力。

217餛飩

俗話說：“北方的餃子，南方的餛飩。”老蘇州們對面食的喜愛不言而喻，除卻清晨的頭湯面以外，喜愛的便是那一碗熱氣騰騰的餛飩，而這家餛飩店，招牌卻是一種全蘇州都少見的筍干肉餡。

餛飩湯底是雞湯和蹄髈熬成，堿水餛飩皮經過五道壓制很有韌性，筍干顆顆分明隱藏在肉餡內，肉餡緊實鮮美，咬上一口，入嘴的第一秒便能夠感受到筍干的獨特的滋味！

這間店內最為出名的除了餛飩，就當屬他們家的紙皮燒麥了。紙皮燒麥名副其實，皮薄如紙翼，如果你是第一次品嘗，一定會因為它外皮的薄而驚嘆不已，薄薄透明的燒麥皮讓厚實飽滿的餡料清晰可見。個頭大，分量足。一口下去肉汁糯米粒粒分明，更有網友形容“很像是在吃紅燒肉拌飯”咸甜剛好，糯嘰嘰，油潤潤，還有嚼勁，糯米里還包裹著香菇、黑木耳、玉米粒，每一口都越嚼越香！

喜歡吃芝士的千萬不能錯過，店內的芝士蛋黃燒麥，每顆都加了超多的芝士和蛋黃。軟敷敷的芝士搭配蛋黃和糯米，這種咀嚼感誰能不愛呢？加熱后，奶香奶香的芝士拉絲一絕！整顆的蛋黃也不一般，咬上去沙沙的，特別的綿密，咸香美味，口感豐富，簡直是味蕾和唇齒的盛宴。

這些藏在蘇城街巷，日常而又簡單的食物，無論是游客還是本地人，都能在這里好好吃上一頓，來一場“舌尖上的旅行”。當你來到蘇州漫步園林之后，不妨來一趟217品嘗這些美味，消散這一天的疲憊，慢慢欣賞蘇州這人間天堂的夜景……