導(dǎo)讀By小星星star用料面藕25個(gè)裙帶菜10克芝麻花生醬5勺蒜末3瓣蒜沙拉汁1勺生抽2勺白糖1勺鹽2克紅辣椒3個(gè)雞粉1勺麻油1勺做法步驟1、面藕溫水泡發(fā)15分....

By 小星星star

用料

• 面藕 25個(gè)
• 裙帶菜 10克
• 芝麻花生醬 5勺
• 蒜末 3瓣蒜
• 沙拉汁 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 鹽 2克
• 紅辣椒 3個(gè)
• 雞粉 1勺
• 麻油 1勺

做法步驟

1、面藕溫水泡發(fā)15分鐘

2、泡好后白嫩嫩，無硬塊，涼水清洗一遍，抓干水備用

3、裙帶菜泡發(fā)5分鐘后洗凈，剪/切成小段，焯水2分鐘，撈起瀝水備用

4、蒜末，辣椒圈，生抽，沙拉汁，鹽，雞粉，芝麻花生醬，香油，白糖全部放在碗中攪拌均勻

5、把醬汁倒進(jìn)裝有面藕，裙帶菜的碗中，翻拌均勻

6、上菜咯！一口一個(gè)面藕，噴香爆汁，美！

小貼士

1.處理面藕用的水都是煮開過的，直接食用的菜品就不用生水了。 2.煮開后的水，溫度在45度左右就可以用來泡發(fā)面藕了。 3.千萬(wàn)不要用熱水泡面藕！

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