導讀快過年啦，想必大家的香腸都灌好了吧~個人覺得香腸最好吃的時間有2個，一是過年前香腸灌好剛剛能吃的時候，真正到了過年，雖然家家戶戶餐桌都會上香腸臘肉，但其實大....

快過年啦，想必大家的香腸都灌好了吧~個人覺得香腸最好吃的時間有2個，一是過年前香腸灌好剛剛能吃的時候，真正到了過年，雖然家家戶戶餐桌都會上香腸臘肉，但其實大都是夾兩片嘗一嘗，畢竟菜多，主要還是大家香腸都是一個味兒，哈哈哈；二是來年的夏天，天熱，熬點稀飯蒸點饅頭香腸，配著一起吃，很香~

香腸除了蒸熟直接切片吃，跟花生芽簡單一炒，有營養味道好，還不錯呦。

所需食材：花生芽，香腸（提前蒸好），青紅椒；

調味：生抽。

*沒加姜蒜什么的，調味比較簡單，才能突出花生芽的脆甜。

將香腸切片，花生芽去根切小段，青紅椒切絲。

鍋里熱油，下香腸，炒至肥肉部分變透明。

隨后倒入花生芽、青紅椒，小炒片刻至花生芽斷生，也就1、2分鐘吧。

最后烹入適量生抽，炒勻炒香即可關火。

*沒有放鹽，香腸帶咸味的，生抽的咸味就夠了，平日里吃得咸，可以加點點鹽。

裝盤，盛上米飯趁熱吃吧。

花生芽真是怎么做都好吃~喜歡的話你也試試吧！

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