導(dǎo)讀是不是和我一樣想吃鮮嫩雞腿，又懶得提前一天腌制呢？今天給大大來帶的是腌制無需等待的鮮嫩快手雞腿兒，多汁多鮮，因?yàn)橛屑覙冯u粉的幫助，保留了雞肉中鮮嫩的精華，第....

是不是和我一樣想吃鮮嫩雞腿，又懶得提前一天腌制呢？今天給大大來帶的是腌制無需等待的鮮嫩快手雞腿兒，多汁多鮮，因?yàn)橛屑覙冯u粉的幫助，保留了雞肉中鮮嫩的精華，第二點(diǎn)保持鮮嫩的秘訣，在菜譜中大家看了就知道啦！來來來，快來和我一起做，配上一碗米飯，香極了！

By 大爽兒 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞腿 1個(gè)
• 家樂雞粉 3g
• 蠔油 半勺
• 蒜蓉辣醬 1勺
• 清水 40- 50毫升

做法步驟

1、取一個(gè)雞腿，把骨頭粗暴滴剔出來。

2、雞皮朝下，用叉子粗暴滴捅幾下，能夠讓調(diào)料味快速進(jìn)入！

3、撒大約克左右的雞粉。

4、半小勺蠔油丟進(jìn)去。

5、一小勺蒜蓉辣醬丟進(jìn)去。

6、這一步，盡情按摩雞腿一分鐘，別控制！

7、找一個(gè)鍋，我這個(gè)是奶鍋，你也可以用炒鍋平底鍋或者和我一樣用不粘的任何鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油就可以，小火。

8、雞皮朝下，我們用小火把雞皮煎出顏色，對，這一步就是為了提高顏值的，如果你是個(gè)老實(shí)人，不在乎顏值，請隨便煎。

9、雞皮上色以后翻面煎。

10、前方高能:保持鮮嫩的第二個(gè)秘訣來啦，請把清水倒入腌雞腿的碗中。

11、混合腌制雞腿的剩余調(diào)料倒入鍋中。

12、我的鍋很小，實(shí)際用了30毫升左右的清水。

13、我這個(gè)鍋木有蓋子，用盤子蓋上了。

14、稍等幾分鐘，你可以揭開蓋看下，水只剩下粘稠的少量的就可以關(guān)火了，把雞腿帶皮切開。

15、裝到盤子里。

16、成品。

小貼士

水千萬別放多了啊

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