導(dǎo)讀丫頭最?lèi)?ài)吃可樂(lè)雞翅，我經(jīng)常做給她吃，每次她都說(shuō)這是世上最好吃的雞翅。開(kāi)學(xué)回南方之前我又給做了一次。這一走，再想吃到老媽做的飯要半年以后了。想想覺(jué)得有點(diǎn)心酸，....

丫頭最?lèi)?ài)吃可樂(lè)雞翅，我經(jīng)常做給她吃，每次她都說(shuō)這是世上最好吃的雞翅。開(kāi)學(xué)回南方之前我又給做了一次。這一走，再想吃到老媽做的飯要半年以后了。想想覺(jué)得有點(diǎn)心酸，也許當(dāng)初不該讓她跑那么遠(yuǎn)，回來(lái)一次太不容易。想了也見(jiàn)不到。

好了繼續(xù)說(shuō)可樂(lè)雞翅。做法也很簡(jiǎn)單。

食材：雞翅10個(gè)、可樂(lè)小罐、蔥、姜、鹽、醬油

做法： 1、雞翅用清水洗凈。兩面劃幾刀，方便腌制入味。加料酒、少許鹽、姜和蔥腌制10分鐘。

2、水開(kāi)放入雞翅煮5分鐘。

3、雞翅撈出，用涼水沖洗干凈。

4、鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4、另一面也煎至金黃。

5、把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油老抽，之前腌制時(shí)候放了鹽，這里就不用放鹽了。

大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

6、轉(zhuǎn)小火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

7、裝盤(pán)撒上白芝麻即可。

色澤黃亮，軟爛香甜，老少皆宜，著就有食欲。不管重要節(jié)日還是家里招待客人做一道可樂(lè)雞翅端上桌都上得了臺(tái)面。好了，今天分享就到這里了。家常美食，云書(shū)小廚房。我們下期再見(jiàn)。下期分享一道解膩蔬菜蒜苔炒樹(shù)菇。#美食##早餐#