導讀四季豆是農村春夏常見的一種素菜，因為四季豆有很高的營養價值，含有豐富的營養價值，有大量的微量元素，比如說葉酸、微量元素、維生素等，深受很多人民的喜愛，四季豆....

四季豆是農村春夏常見的一種素菜，因為四季豆有很高的營養價值，含有豐富的營養價值，有大量的微量元素，比如說葉酸、微量元素、維生素等，深受很多人民的喜愛，四季豆對于人體有很多的好處，四季豆做法比較的多，論何種做法，都各具風味，可以說四季豆是一種很百搭的蔬菜，今天教大家如何做清炒四季豆。

準備食材：四季豆、青椒、小青椒

調料食材：鹽、雞精、小蔥、食用油

第一步：清洗好四季豆，刀斜45度，切成細絲，如果喜歡吃辣椒的人，切一些點小青椒和小米椒，備用

第二步：鍋加熱一分鐘把鍋中的水燒干，加入少量食用油，等油溫度有六、七成熱的時候放入，放四季豆和青椒，加一勺鹽進行翻炒。

第三方：四季豆炒熟顏色變深加入食用鹽，少許味精，翻炒，加半鍋鏟水以融化鹽，翻炒，大概5、6分鐘就應該會熟了，看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了，翻炒幾下。

溫馨提示：出鍋時四季豆一定要炒熟了再吃，以免中毒 ，如果你覺得這樣做可以，記得關注一下。