當(dāng)前位置:首頁>美食>會做26種菜你也可以當(dāng)大廚 一年一次的七種菜老傳統(tǒng)做法
發(fā)布時間:2024-10-23閱讀(13)
各位小伙伴大家好,今天兩道菜給大家?guī)淼拿朗呈浅鄙堑貐^(qū)民間頗為特色的一種美食——七樣菜,在今天,也就是初七,潮汕地區(qū)家家戶戶都會收集七種菜,將之一起烹調(diào),取個好意頭,謂之能明目,并且財運亨通,今天小編就來介紹這道菜的做法,感興趣的小伙伴也可以嘗試做,新的一年里一起財運亨通。

食材:豬肉、荷蘭豆、菠菜、芥藍(lán)、大蒜、白蘿卜、包菜、大芥菜、米飯
配料:食用油、鹽、蠔油
這些食材一般市場上都有,七樣菜也不是固定這些食材,小伙伴可以挑選自己喜歡的七種菜進行烹調(diào)。

將豬肉煮熟后切成小塊,白蘿卜用擦子擦絲除去水分,荷蘭豆擇干凈后洗凈,其他菜則切碎裝盤。

在鍋中放入食用油,將處理好的豬肉末爆炒,待炒得接近金黃色即可出鍋。

隨后將炒好的豬肉末倒入煮熟的米飯上面,之后蓋上蓋子,去處理七樣菜。

將處理好的七樣菜放入熱鍋熱油中翻炒,加入適量的鹽和蠔油。

隨后將炒好的菜倒在豬肉末上,蓋上蓋子燜上十分鐘。

之后只要將米飯與七樣菜攪拌均勻,七樣菜燜米飯就做好了。
好了,今天的美食之旅就到這里了,小伙伴可以隨手點擊關(guān)注、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)和評論都是我們更新優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的原動力。
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