導(dǎo)讀大喜大的烤肉醬真的是神仙醬料！這是香辣爽口下飯的一道菜。By凌太太的小廚房用料五花肉350克黃洋蔥1個大蔥一段大蒜2瓣青紅辣椒各1個大喜大香辣烤肉醬3湯匙燒....

大喜大的烤肉醬真的是神仙醬料！ 這是香辣爽口下飯的一道菜。

By 凌太太的小廚房

用料

• 五花肉 350克
• 黃洋蔥 1個
• 大蔥 一段
• 大蒜 2瓣
• 青紅辣椒 各1個
• 大喜大香辣烤肉醬 3湯匙
• 燒酒 1湯匙
• 胡椒粉 適量
• 白糖 半湯匙
• 醬油 1湯匙
• 蒜末 1湯匙
• 芝麻香油 適量

做法步驟

1、大蔥切絲，大蒜切片，紅綠辣椒斜切圈，備用

2、醬汁：大喜大香辣醬、白糖、醬油、蒜泥、胡椒粉、芝麻油

3、五花肉切片，2cm左右最好

4、鍋中放油，油熱后放入蔥絲和蒜片爆香

5、倒入五花肉翻炒，再加入燒酒和胡椒粉，繼續(xù)翻炒至五花肉半熟

6、放入洋蔥，炒軟

7、倒入醬汁翻炒至熟

8、最后倒入紅綠辣椒翻炒

9、出鍋即可

小貼士

五花肉一定不要切的過厚，我這切的有點厚了，中間還燉了一會，浪費時間。

五花肉的營養(yǎng)功效

1.補充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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