導(dǎo)讀燒餅是傳統(tǒng)面食之一，深受很多人的喜愛，種類也是各種各樣，之前就有小伙伴咨詢過燒餅的食譜，今天就來做一道網(wǎng)紅同款的花樣鮮肉燒餅，面食愛好者一定要動手一試哦！食....

燒餅是傳統(tǒng)面食之一，深受很多人的喜愛，種類也是各種各樣，之前就有小伙伴咨詢過燒餅的食譜，今天就來做一道網(wǎng)紅同款的花樣鮮肉燒餅，面食愛好者一定要動手一試哦！

食材面團(tuán)：面粉：250g、酵母：2g、水：115g、色拉油：8g肉餡：肉末：200g、玉米：適量、料酒、醬油、鹽、香油、胡椒粉、淀粉：適量

1、將面團(tuán)的所有材料揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放入蒸烤箱選擇發(fā)酵功能40度發(fā)酵40分鐘2、肉末加入所有的調(diào)料和玉米翻拌均勻腌制20分鐘?3、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，按壓排氣分成均勻的6等分搓圓

?4、取一個面團(tuán)用搟面杖搟開?5、放入適量的鮮肉餡包好捏緊?6、包好的面團(tuán)底部朝下再用搟面杖輕輕搟扁，再用剪刀，剪出均勻的6道花口

?7、用手在面團(tuán)刀口的兩端捏一下，成花形?8、做好的肉餅放入烤盤，再中間刷上蛋液撒適量的黑芝麻?9、放入烤箱選擇后部熱風(fēng)模式180度烤23分鐘

10、烤至表面淺金黃出爐即可