導讀紅薯低熱量、低脂肪，很多人當主食吃，秋冬都會囤上10-20斤紅薯。但是還沒有吃一半，紅薯就已經沒有水分，或者是發霉腐變了。那么紅薯怎么保存才不會腐爛呢？接下....

紅薯低熱量、低脂肪，很多人當主食吃，秋冬都會囤上10-20斤紅薯。

但是還沒有吃一半，紅薯就已經沒有水分，或者是發霉腐變了。

那么紅薯怎么保存才不會腐爛呢？接下來小編就給大家分享幾種最常見的方法，建議收藏！

第一種方法：用塑料袋系緊保存

我見過，有的朋友把紅薯買回來以后，用舊報紙把紅薯挨個裹起來，然后再放到塑料袋里系緊保存。

其實這種方法是不好的。因為塑料袋不透氣，而紅薯產生的水汽揮發不出來，更容易導致紅薯發霉變壞。

第二種方法：農村挖地窖保存

以前在我們老家，每戶人家都會大面積的種植紅薯，所以幾乎每個人家里也會有地窖。

地窖里溫度適宜，冬暖夏涼，特別適合存放紅薯、土豆、胡蘿卜、板栗、白菜、洋蔥等食材。

但是這種方法只適合于農村有大量紅薯要保存的朋友。住在樓房的城鎮居民，就只能羨慕、嫉妒、恨了！

第三種方法：泡沫箱子加沙子保存

這種方法適合家里有老年人，而且時間充裕的朋友。可以找一些裝水果的白色泡沫箱，在箱子底部鋪上一層干沙子，紅薯放進去以后，表面再鋪上一層沙子，放在陰涼通風處。

這種方法同樣也適用于冬季保存生姜和辣椒。

但是，一定要記得，必須經常灑水，否則，干燥的沙子把紅薯的水分全吸干了，紅薯就不好吃了。

第四種方法：直接放陽臺

很多人為了圖省事，直接把紅薯放陽臺上，覺得空氣比較流通，紅薯不容易變質。但是，對于黑龍江、內蒙、吉林、遼寧、山東等北方朋友來說，現在天冷，陽臺溫度太低，會把紅薯給凍傷，一團一團的起黑點。

第五種方法：3步保存紅薯

• 要想紅薯保存更長久，買的時候就要精挑細選。表皮最好沒有泥土，沒有傷口破損，沒有被蟲咬過。
• 買回來之后，不著急裝箱子，先在太陽下曬2-3個小時，這樣能殺死紅薯表面的細菌蟲卵。
• 然后找一個紙箱子，在底部鋪上一層舊報紙，擺好一層紅薯后，再繼續鋪一層報紙，就這樣一層紙一層紅薯，直把把所有的紅薯都擺好就可以了。

這樣保存紅薯，不起霉不變黑越放越甜，特實用。

另外，我奶奶還給我教了1個小妙招，也分享給大家。

保存紅薯的時候可以在箱子里放一個蘋果，據說蘋果能夠起到保鮮和抑制發芽的作用，這樣紅薯就能放更長時間。

但是紅薯的品種那么多，什么樣的最好吃呢？

我個人比較推薦紫薯紅薯，因為和一般紅薯不一樣的是，這一種紅薯顏色好看，軟糯香甜，還能散發著濃濃的板栗香氣。

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但以下幾種人群吃紅薯要注意：

1、避免空腹的時候吃紅薯。適當搭配新鮮蔬菜、肉類一起吃，調節口味的同時還能夠減輕胃腸的不適感。

2、吃紅薯要挑好時間；推薦午餐時間吃紅薯，一下午有足夠的消化時間（4—5小時），避免晚間食用紅薯所誘發的腹脹等問題。

3、存在胃腸敏感、胃酸過多等胃腸消化問題的人群應嚴格限量食用；對于紅薯過敏的人群請拒絕食用。

如果您有更好的保存紅薯方法，請一定要來評論區分享哦，讓我們大家共同學習！謝謝您！